Name: 이 세상에서 제일 맛있는 새우장
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대하 1kg; 깻잎 2장; 생강 1톨; 통마늘 5알; 청고추 2개; 홍고추 3개; 간장 1C; 맛술 1/2C; 매실청 1/3C; 통후추 1t; 월계수잎 2장

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12,905

밥순이네

이 세상에서 제일 맛있는 새우장

비린내 하나도 안나고 진짜 맛있게 만든 새우장

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대하
1kg 구매
깻잎
2장 구매
생강
1톨 구매
통마늘
5알 구매
청고추
2개 구매
홍고추
3개 구매

[새우장 소스 재료]

간장
1C 구매
맛술
1/2C 구매
매실청
1/3C 구매
통후추
1t 구매
월계수잎
2장 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

새우는 수염을 가위로 자르고 깨끗이 씻어 소주 뿌려 놓는다
(비린내 제거)

재료 모두 넣고 끓여 식힌다

소스 식혀 새우에 붓는다
새우가 익으면 안되니까 식혀서 붓는다

접시에 새우를 예쁘게 놓고 소스를 얹는다.
2~3일 후부터 먹을수 있다.

: 비린내 제거를 위해 꼭 소주나 청주를 뿌리세요.

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등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

요리 후기 1

2017ok 2018-10-12 08:19:47

생에 첨으로 만들어 봤네요.~ㅎ 정말 왕 초보도 부담없이 맛나게 만들수 있는 레시피. 정말 감사합니다. 많은재료가 들이지 않고 정말 맛있게 만들어 먹었네요. 랑님이 최고라네요.

쉐프의 한마디2018-10-12 09:05:13

맛있게 먹었다니 정말 감사하네요~^^

#장아찌 #해물 #대하 #새우장 #생선 #한식

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