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가루씨

냉채족발~ 색다른 족발 요리

새콤달콤 알싸한 맛으로 입맛 돋아주는 냉채. 족발과 함께 먹으니~ 조합이 너무 좋아 계속 손이 가게 되는걸요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파프리카, 양배추, 양파는 채썰어주고, 당근과 오이는 어슷썰기, 쪽파는 3cm 간격으로 썰어주세요.
봉지 안에 파프리카, 양파, 양배추, 당근, 오이와 소스(재료를 다 섞어놓은)를 넣고 10분 동안 절여주세요,
마지막으로 먹기 전, 쪽파를 넣고 뒤적여주면 된답니다.
이제 접시에 냉채, 족발을 올리면 오늘의 요리 끝. (간이 심심하다 싶으면, 소스를 더 추가해주세요.)

봉지에 있는 소스를 족발에 적셔 접시에 올려주면 맛있답니다.

팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 기준.
냉채 소스에는 아무 자투리 야채를 사용해도 OK. 양상추같이 향이나 맛이 강하지 않은 채소들을 넣어주면 된답니다.

등록일 : 2018-01-31 수정일 : 2018-02-01

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#냉채족발#족발요리#족발
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