닭볶음탕/닭도리탕 만드는법 황금레시피

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남먀

닭볶음탕/닭도리탕 만드는법 황금레시피

저녁에 뭐먹을지 고민될때는 제일 만만한게 닭도리탕이죠. 잘 익은 포슬포슬한 감자에 매콤달달한 닭도리탕 소스 듬뿍 떠서 흰쌀밥에 쓱싹 비벼먹으면 하루 피로가 싹 사라져요!

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용 닭
1000g 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
넙적당면
1줌 구매
감자
3개 구매

[양념장]

고춧가루
4스푼 구매
고추장
3스푼 구매
간장
11스푼 구매
올리고당
6스푼 구매
설탕
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 소주를 반컵 (종이컵기준)넣고 닭을 삶아주세요.
이때 당면도 따듯한 물에 따로 담궈서 불려 준비해주시면 됩니다.

한번 끓어오르면 익히기에 오래걸리는 감자를 넣어주고 후추도 톡톡 넣어주세요.
끓이면서 떠오르는 불순물은 겉어내주시면 됩니다.

준비된 양념을 한꺼번에 모두 넣어주세요.
고춧가루4스푼, 고추장3스푼, 간장11스푼, 올리고당6스푼, 설탕3스푼, 다진마늘1스푼

한번 더 끓어오르면 양파를 넣어주고 졸아질때까지 팔팔 끓여주면 끝 !

먹기좋은 냄비에 옮겨담고 대파와 넙적당면 올려주고 끓여가며 먹으면 완성!

밥도둑 따로 없습니다 ;)

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer

http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

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포토 리뷰 2

요리 후기 9

은정zz 2018-01-17 00:40:50

재료가 없어서 간단하게 닭이랑 양파만넣었는데도 너무맛있게 잘먹었어요 감사합니당

백칠십일쩜구 2018-04-09 07:52:45

2인가족이라 닭반마리만 넣고 납작당면 듬뿍 넣어서 만들었어요! 달볶음탕 할때마다 이 레시피로 하는데 넘 맛나요>_< 오늘도 잘먹었습니당!!!!

행복한 지영씨~♥ 2018-01-18 10:35:13

맛나요~ 맛나요~ 우리 식구들이 싱겁게 먹는지.. 양념은 조금 남았어요~^^

행복한미어캣♥ 2018-01-26 17:43:02

닭볶음탕 처음 만들어봤는데 정말 맛있어요! 종종 만들어먹어야겠어요^^

드림사랑 2018-01-22 20:44:43

신랑이 넘 맛있다고 극찬했어요 ^^

카카오톡아이디 Jin Hee 2018-04-09 21:36:05

엄청간단하구 맛있어요~~

율구 이재관 2018-01-17 13:30:06

너무너무 맛나요 감사^-^

은지aaa 2018-01-18 08:08:33

정말 맛있었어요^^

붕가붕가 2018-02-01 19:58:05

맛나요 맛나

댓글 10

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