Name: 순대국밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시판 순대 4컵; 대파 1대; 청양고추 2개; 시판 곰탕 1봉지 (600g); 물 2컵; 소금 약간; 후춧가루 약간; 다진 마늘 1.5스푼; 들깨가루 2.5스푼; 고춧가루 3스푼; 새우젓 1.5스푼; 액젓 1.5스푼

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시크제이맘

순대국밥 레시피

순대국밥

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시판 순대
4컵 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
시판 곰탕 600g
1봉지 구매
물
2컵 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장]

다진 마늘
1.5스푼 구매
들깨가루
2.5스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
새우젓
1.5스푼 구매
액젓
1.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

그릇에 양념장을 만들어주세요. 다진 마늘 1.5, 들깨가루 2.5, 고춧가루 3,새우젓 1.5,액젓 1.5 고루 섞어 줍니다. 액젓은 까나리, 멸치 등 갖고 계신 거 넣어주세요. 저는 멸치 액젓 사용했습니다. 액젓 없으면 참치 액~

대파, 청양고추를 송송 썰어주고,

순대는 한 입 크기로 썰어 주세요.

냄비에 시판 곰탕 한 봉지랑 물 2컵을 넣어주고 미리 만들어둔 양념장을 풀어주세요.

육수가 보글보글 끓어오르면 썰어 놓은 대파, 청양고추를 넣어 더 끓여 줍니다.

이때 위쪽에 든 거품을 숟가락을 이용해 중간 중간 걷어 내주세요.

썰어 놓은 순대를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.(순대를 마지막에 넣어야지 터지지 않아요.) 맛을 보고 싱거우면 소금으로 간을 해주세요. 그리고 후춧가루를 더 해줍니다. 오랫동안 끓일 필요 없고요, 순대가 익으면 불을 내려주세요.

뚝배기에 밥을 담고 그 위에 만들어 놓은 순댓국을 부어주면 순대국밥이 된다죠 ㅋ 밥 따로 순댓국 따로 담아도 되고요. 어떻게 먹든 참 맛있는~

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등록일 : 2017-10-17 수정일 : 2017-10-18

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 10

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요리 후기 87

castleCT 2020-08-23 13:32:40

정말 맛있게 먹었습니다!! 몇안되는 재료만으로 이런 맛을 낼 수 있다는게 신기하네요!!

핑크립스틱 2020-07-12 11:09:17

비오는날 끓여먹으니 얼큰하고 맛있네요^^ 근데 비비고 곰탕에 간이 되있어서 양념은 조금씩 나눠서 맛보면서 넣어야되겠어요 저는 반만넣으니 딱좋았어요 알배추가 집에있어서 썰어넣으니 국물이 맛나요 얼마전부터 순대국이 먹고싶었는데 식당안가고도 맛있게 먹었네요 레시피 감사합니다^^ 끓이자마자 퍼먹고 남은것만찍어서 사진이 별로네요 ㅋㅋ

쭈랍니당 2020-04-24 21:32:24

급히 순대사와서 만들어보았습니당 ㅋ.ㅋ 맛있었는데 얼큰한거 좋아하시면 더 맵게 만들면 좋을듯해용 굿굿

단비1532 2021-06-28 16:02:58

새우젓도 들깨가루도 다 떨어졋는데도 남편이 다대기 사왓냐고 난리난리입니다 순대+사골육수+이 다데기면 끝

지아늘보 2022-05-20 10:20:05

정말 너무너무 맛있게 잘 먹었어요 저는 부추도 넣었는데 부추를 많이 넣으니 맛있네요! 이제는 순대국밥집 안가고도 집에서 맛있게 해먹을 수 있을 것 같아서 좋아요 ㅠㅠ 좋은 레시피 감사드려요!

얌얌염 2018-12-10 18:19:35

정말 맛있어요 가족들한테도 해드렸는데 다 맛있으시다고 다음에도 해달라고 하셨어요! bb

kokom**** 2020-12-14 21:34:09

오우 다대기 간 봐가면서 해야겠어요 물 엄청 넣었습니다 그래도 맛있었어요

우주여행00 2019-01-13 13:55:31

저는 매콤하고 걸죽한 것을 좋아해서 고추가루와 들깨가루를 더 넣어서 먹었더니 전라도에서 맛있게 먹었던 순대국 스타일이 되네요. 조미료 안 넣어도 지금 우리집 앞에 있는 순대국밥집 보다 더 맛있는 것 같습니다. 좋은 레시피 감사합니다!

DayLia 2024-02-23 08:10:20

이야, 미국에 사는데 한국 식당 순대국밥을 먹는 기분이에요. 정말 간단하면서도 진짜 맛있네요. 제 입맛에는 조금 짜서 다음에는 새우젓 양을 좀 줄여야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.

근린 2024-06-20 18:38:02

얼마전에 순대국집에서 먹은 것보다 더 맛있네요 부추 추가하면 더 맛나염

러블리찬율 2020-11-18 19:26:21

간단한 재료로 판매하는 순댓국보다 훨~씬 맛있게 먹었네요 신랑도 맛있다며 엄지척 ㅋㅋ 부추만 추가하고 파, 청량고추는 끓인후 올려먹었어요 진짜 맛있게 잘 먹었습니다

행복허이 2023-08-25 19:05:17

그대로 했더니 남편이 맛나데요~전 순대국밥은 안좋아해서 먹어본적은 없는데 간하느라 먹어봤더니 칼칼 맛나요.국물이 약간 짰는데 물조금 부으니 완전 맛나데요~^^지금 열심히 먹고 있네요.남편이~^^

욜린이 2021-05-09 08:54:28

순대국밥은 사먹는거라 생각했는데 ~집에 코코부추고기순대가 마침 있고 사골국물도 있어 덕분에 해줬어요 비스무리하다네용

은총 훌륭이 2020-08-03 18:39:09

완전 맛있어요. 남편이 맛있다 해서 친정엄마, 조카들 그리고 올케언니한테도 만들어줬는데 다들 두그릇씩 뚝딱^^

goodidea 2020-02-28 10:00:17

진짜 맛있네요~순대만 먹으면 느끼한데 순대국으로 해먹으니 애들도 잘먹고 맛있다네요~ 2끼 연속 해먹었어요~

날마다펀펀 2020-05-06 14:00:47

짱 맛있어요~~^^ 간단하게 끓여먹었네요 앞으로 순대국 먹으려면 집에서 이렇게 먹어야겠어요 레시피 감사합니다~♡♡♡

아딸화니유니 2019-08-20 19:04:37

매운걸 잘 못 먹어서 청양고추빼고 만들었는데 정~~~~~~~~~~말 맛있어요ㅋㅋ 살짝 매콤하긴하지만 적당하니 칼칼해서 좋았어요 저희 집 사람은 들깨가루가 조금 더 들어가도 좋겠데요ㅋㅋ

소니이 2023-09-12 00:55:44

진짜 순대국밥맛이에요..!!평소 국밥 진짜 좋아하는데 남편이랑 맛있게 잘 먹었어요!!! 감사합니다ㅎㅎ담엔 머릿고기도 사서 같이 넣어먹으려구요!!

구자a 2020-09-11 20:52:52

맛있게 잘 먹었어요~^0^ 저는 사골육수에 간이 되어있는 상태여서 물을 2컵반 넣고 했더니 간이 맞았어요~ 좋은 레시피 감사합니다~~

뭐해먹을까? 2021-01-17 12:56:10

맑은국을 좋아해서 고춧가루뺐는데도 맛있었어요~ 집에서도 간단하게 맛있는 순대국밥 잘 먹었습니다~

Choe Jasmine 2023-06-03 18:16:09

다대기를 너무 넣어서 처음 먹을때 짜서 ㅎㅎ 각자 조절 하기로 했어요 너무 맛있게 먹었네요! 감사해요

lee'sh 2017-11-01 15:22:24

와 가게에서 먹던 순대국밥보단 뒷맛이 깔끔하고 맛있네요. 마지막에 깻잎도 더 했는데... 맛있어요!!

Sangme 2021-06-02 21:55:15

너무너무너무너무 무한 감사해요! 제가 완전 순대국 좋아하는데 ㅜ 미국에 온후로 먹기 힘든 음식이 됐어요 ㅜ (제가 사는곳은 한인들이 많지않아 순대국 파는 식당조차 없거던요) 냉동순대 구해서 이거보고 그대로 따라 했는데 진짜 감탄 감동 ㅠㅜ 너무 감사해요!!!!!!

흙에사는민들레 2020-11-07 20:42:27

순대국을 간편하게 뚝딱 만들었어요. 순대 500그램에 곰국 500그램 넣었는데 간은 짜지않은 정도였구요, 대파와 청양고추는 좀 더 넣어도 좋을 거 같아요. 쌀쌀해지는 날씨에 뜨끈한 순대국 끓여 경비아저씨께도 한대접 드리면 좋겠어요.

가제트v 2020-06-17 05:49:39

진심...밖에서파는것보다 덜느끼하고 개운합니다 진짜 양념이. 최고인듯요 앞으로계속 맛있는레시피. 올려주세요

맹희^^ 2019-04-06 20:01:02

진짜 맛있어요 사먹는것보다 훨씬 더~~ 감사 해요 덕분에 맛나게 먹었습니다

너굴대마왕 2019-09-29 09:33:04

맛있습니다. 처음 먹어보는 아이들인데도 한그릇 뚝딱하네요^^ 다만, 저희집 들깨가루의 맛이 별루여서 느끼한감이 있어 된장 반숫가락 넣어 수습했습니다. 감사합니다

사랑이란 말로는 부족해 2020-10-12 13:58:09

사진 찍을새도 없이 넘나 맛나게 먹었어요. 이제 식당에서 안사먹을것 같아요. 물쬠 더넣고 치킨스톡 넣었더니 더 맛나네요. 꼭해서 드셔보세요. 강추입니다~~

둘디 2020-05-08 11:40:03

다대기양념이 너무 맛있어요. 저는 기름뜨는게 싫어서 순대랑 머릿고기 한번씩 쪘고요.집에있던 부추까지 올려줬어요ㅎ국물이 최고. 넘맛있어요!!!

rkdth**** 2024-01-29 22:02:36

와 파는맛이에요 남편도 저도 너무 맛잇게먹었어요! 단 다대기는 맛보면서 넣어야할듯하네요 다넣으면 짤것같아요

만세 2022-03-14 20:13:46

알려주신대로 만들었는대 시중에 파는것보다 더 맛있다고 칭찬받았네요..염통,오소리감투 추가해서 푸짐하게 잘 먹었습니다. 감사합니다.

고소한땅콩 2019-10-20 19:30:12

맛있게 잘 먹었습니다 아이들이 너무 맛있다네요 맑은 순대국만 먹다가 얼큰하게 끊인 것도 맛있네요

박하사탕 2020-03-21 13:18:21

비비고 곰탕의 힘인가요,양녕장의 힘인가요... 와....JMT 이네요 왠만한 국밥집보다 맛있어요!!! 제가 만들고 감탄했어요 담엔 콩나물도 넣어야겠어요!

은아은유맘- 2019-12-02 01:13:30

제입맛에 좀짜서 물좀더부어서 끓였어요.순대에 돼지머리까지 넣으니 더 맛있어요.양념장은 한번에 안넣고 가감해가며 넣으면 될것같아요.맛있는 양념장레시피 감사해요~^^

피오나여왕 2021-05-08 11:07:17

너무 정신없이.먹어 사진을 못찍었네요 ㅠ ㅠ 맛은 짱입니다요~ 레시피 감사합니다

migala 2020-12-13 19:17:37

양념다데기가 너무 맛있어요. 저는 하얗게 끓여서 식성에 맞게 다데기를 풀어먹게 따로 내놨더니 평이 아주 좋네요.

라미엘 2019-03-28 20:46:27

맛있어요! 시판사골이라 그런지 간이 되있어서 새우젓이랑 액젓 양은 조금 조절해도 되겠네요~ 시판사골에는 물은 안넣는게 좋을듯 합니다. 기본 베이스 조합이 좋아 넘 맛있게 잘 먹었어요!

지니잉 2023-12-04 09:25:52

먹다가남은 순대가있었는데 어떻게먹을까하다가 순대국밥레시피를 보게됬어용ㅎㅎ 너무간단하게 레시피가되있어서 야무지게만들어먹었네용 냄새하나도안나고 정말맛있게한그릇뚝딱 했습니당!! 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다♡

파리지앵 2020-05-05 20:52:00

맛있어요~ 양념장이 그리 간이 쎈편이 아니어서 괜찮은거 같애요ㅡ칼칼한거 좋아해서 땡초넣고 먹었더니 오~ 맛나요~:)

옥수수 누가 보내주셨나요~~ 2021-09-29 18:55:09

핵 꿀맛 ㅠ..ㅜ 사먹는것 보다 더 맛나요! 신랑 입맛 까다로운데 땀 뻘뻘흘리며 단박에 통과♡

아이유참좋다 2019-02-15 06:09:23

와 양념장 예술이에요!! 파는 것 보다 맛있어요 간 보다가 다 먹어치울뻔 했어요. 간신히 정신차리고 숟가락 내려놨어요. 진짜루

김스몰선생님 2022-03-06 21:17:47

순대국 첫 도전이였는데 너무 맛있었어용 새우젓 없어서 액젓을 좀 더 넣었는데도 맛있었어용

새터민김정은 2022-05-06 20:32:17

아부지해드렸음.잘 드심. 들깨가루쓰려다가 맛갔길래 없이했는데괜찮은듯

해 바라기2580 2020-02-07 14:32:14

들깨가루가 없어 빼먹고 했는데도 맛나더라고요 너무 맛있게 먹었습니다

행운꾹이 2021-03-17 21:05:35

가족들이 너무 맛있다고 국물까지 싹 다먹었어요.. 레시피 짱이예요!!!

휘틀리 2023-12-23 17:14:00

생각날때마다 해먹어요! 들깨가루를 좋아해서 많이 넣어 먹는답니다

보리보리쫑 2020-03-08 10:23:47

냄새에 민감한 신랑이 맛있다를 연발하며 먹네요^^ 잘 먹었습니다~

굉장한방여사 2022-08-01 13:21:11

식당 이제 안가요 요 레시피면 어지간한곳 보다 훨씬 맛있어요

정나영만세 2020-09-09 02:25:53

감사합니다. 젓갈 양을 조금만 줄이면 더 맛있을 것 같습니다

또링 2022-01-10 15:44:10

와 후기 처음써요 진짜 짱맛!! 자주 해먹을게여 감사합니다

♥햅삐♥ 2022-05-12 17:12:08

넘 맛있어요 쵝오! 부모님도 해드리고 싶은 맛이에요~^^

꽁붕남매 2021-03-27 13:02:54

국밥 사랑하는 고등학생 울 아들이 엄지척해주네요~~~

르뮈 2022-03-23 21:37:56

요리과정도 간단하고 맛있어요!! 감사합니다~

권혁습 2024-10-11 22:09:48

정말 맛있어요 식당 순대국밥 맛과 비등비등

호두 누나 2023-09-07 20:25:09

진짜 파는 맛 같아요.. 너무 신기해요ㅠㅠㅠ

호빵아줌마 2020-05-31 14:24:36

식당에서 먹는 것보다 맛나요.감사합니다.

Epeul 2019-03-05 20:31:37

최고에용 국밥집해도되겠다고 하네요ㅋㅋ

쭈쭈 2024-01-04 02:35:58

넘 맛있어요 식당안가도 될것 같아요

Jieun Cho 2020-05-09 09:13:20

들깨가루 없이했는데도 맛있어요ㅎ!!

이슬비79 2019-02-16 09:07:16

신랑이 맛있다고 또 해달라고하네요

파랑새 (정 학균) 2023-05-01 20:33:02

넘맛나게 잘해먹습니다 감사합니다

최예림(달콤 한 스푼) 2020-07-17 20:03:24

진짜 맛있어요~! 신랑도 인정인정!!

kim 2024-06-10 19:33:08

진짜 맛있게 먹었어요 감사합니다

김빛안 2018-03-20 17:57:22

맛있게 먹을게요~ 고맙습니다~~

-장고 2022-07-15 19:21:45

후기 잘 안쓰는ㄷㅣ 맛있어요!!

고주부 2023-01-08 12:59:42

들깨가루 없엇는데도 존맛....

매일반짝반짝 2019-07-15 00:56:16

정말 잘먹었어요! 감사합니다

알달콩콩e 2021-04-07 03:13:20

너무 맛있어요!! 감사합니다

Dianakang 2020-05-18 09:40:57

짜고 느끼하고... 망했어요

쮸후니 2021-12-17 17:43:55

최고최고!!!!! 감사합니다

Mayforever 2021-04-01 22:03:52

정말맛있네요..두번째..^^

석목사랑 2020-06-27 16:35:35

넘 맛있게 잘먹었어요^^

푸로씨 2019-09-24 23:25:50

맛있게 잘 먹었어요 !!!

ㄱ.에브리데이 2020-03-05 13:22:08

맛있게 잘먹었습니다.

박하 동희 2020-08-13 05:08:43

감사합니다 맛있어요~

미니아니맘 2021-06-10 20:45:44

겁나 마시쩌엽ㅎㅎ

신유경 (여사) 2020-03-14 12:56:23

맛있어요 ㅎㅎ^^

Seonmi Park 2021-08-13 00:51:08

정말 맛있네요

유니이니이 2023-02-26 12:30:59

너무 맛있어요

중앙로 우리집 2022-12-21 12:57:43

대 박 맛남

안나 2024-03-05 19:47:53

맛있네요~

bluemon 2019-05-15 11:59:29

맛잇어용

둥둥2둥둥 2020-03-07 20:50:52

만들기도 간단하고 국이 안텁텁하고 뭔가 시원하니 맛있어요! 컵을 크게써서 물을 많이넣는바람오 순대에 간이안스며들엇는데 따로간하기도쉬웟어여

초긍정이 2021-03-19 20:21:06

들깨가루가 없어서 빼고 다대기 만들었는데도 남편이 맛있다고 하네요~^^ 잘먹었습니다

우리동네고깃집 2018-03-20 22:09:28

야채순대로하니 더맛나네요

Sun.e 2019-04-05 08:34:53

맛나게 먹었네요

AURA 2021-08-15 17:36:16

레시피대로했는데 제입맛엔 너무 짰어요 ㅜㅜ

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