두부감자 짜글이찌개, 칼칼한 국물이 진짜 밥도둑!!

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깨소금솔솔

두부감자 짜글이찌개, 칼칼한 국물이 진짜 밥도둑!!

안녕하세요. 깨소금입니다!
저녁먹고 나면 내일은 뭐먹지? 다들 고민 많으시죠??
출근해서 부터 저녁에 뭐먹지~하는 고민을 했어요
마침 동네 마트 세일에서 산 두부가 생각났죠!! 두부두부

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
대파
1/2개 구매
팽이버섯
1봉 구매
청양고추
2개 구매
쌀뜨물
2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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반듯한 네모두부를 정사각형으로 두번 자른 후 3등분으로 잘라주시면 끝!
집밥백선생에서 나온 두부 자르는 팁이라고 해요ㅎㅎ

양념장 만들기

고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 간장 2T, 들기름 1T, 새우젓 0.5T

냄비에 준비해둔 재료를 넣어주세요

양파 1개, 감자 1개, 팽이버섯 1봉, 청양고추 2개

냄비에 재료를 모두 넣고 양념장을 부어주세요

잘버무려주세요! 양이 살짝 많아보여도 숨이죽으면 많지않습니다~

볶음재료-두부-볶음재료
볶아준 재료를 반정도 덜어놓고 두부와 번갈아 올려주세요

두부를 쌓아준 후 쌀뜨물을 자작하게 잠길정도로 부어주시고 파를 넣고 보글보글~끓여주시면 완성!!

@6875236
깨소금표 오이소박이 만들기 gogo!!

: 쌀뜨물로 끓이시면 더욱 부드럽고 고소해집니다~
쌀뜨물 꼭!활용하세요

두부감자짜글이찌개 관련 상품

등록일 : 2017-09-15 수정일 : 2017-09-15

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레시피 작성자About the writer

깨소금솔솔

깨소금솔솔, 매일그대와:-) 햄볶는 깨소금새댁의 신혼이야기 http://blog.naver.com/insims2

sns

요리 후기 1

것~봐 2018-05-15 22:58:10

별미로 맛나게 비벼 먹었어요 잘먹었습니다

댓글 0

#두부감자짜글이 #비오는날땡기는음식 #소주안주 #두부찌개 #한끼밥상 #건강한밥상 #백종원레시피 #백종원짜글이 #쌀뜨물활용요리 #오이소박이

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