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시골아낙

너무 쉽게 얼큰한 짬뽕 만들어 먹기

뉴질랜드 시골아낙 주방에서는 아주 초간단하게 그리고 너무 쉽게 얼큰 & 시원한 짬뽕을 만들어 먹는다는 사실 조리법이 너무 간단해서 정말 이렇게 해도 맛이 있을까 싶죠?
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
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▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 냄비에 기름을 두르고
열이 오르면 편마늘과 생강가루 넣어 향기를 내고
바로 고춧가루 투하 해서 달달
즉석 고추기름이 만들어지면 준비한 해물을 넣고 달달 볶다가
굴소스를 넣고
야채를 넣어서 모두 함께 달달달~~~
어느정도 재료가 익어지면 물을 부어주고 뚜껑 닫고 푹 끓여줍니다.
닭 육수를 내지 않고 끓여내는 날에는 청정원 푸드 박스에 들어 있는 맛선생 해물을 솔솔 뿌려셔 부족한 육수맛을 보충~~~안심하고 사용할 수 있는 맛있는 자연재료 주원재료는 맛선생멸치양념분말, 천일염, 포도당
간은 마지막 국간장과 굴소스 로 마무리는 후춧가루로 사다둔 중국버전 생면을 삶아서 그릇에 담아 국물을 부어내면 원만한 중국집에 비해 결코 밀리지 않는 맛이랍니다.

등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#간단#초스피드#비법#국물#짬뽕#국물요리#얼큰한
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