너무 쉽게 얼큰한 짬뽕 만들어 먹기

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시골아낙

너무 쉽게 얼큰한 짬뽕 만들어 먹기

뉴질랜드 시골아낙 주방에서는 아주 초간단하게 그리고 너무 쉽게 얼큰 & 시원한 짬뽕을 만들어 먹는다는 사실 조리법이 너무 간단해서 정말 이렇게 해도 맛이 있을까 싶죠?

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[해물]

오징어
1/2마리 구매
새우
8개 구매
홍합
8개 구매

[야채]

양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
양배추
약간 구매
대파
1/2대 구매
생강가루
1t 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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일단 냄비에 기름을 두르고

열이 오르면 편마늘과 생강가루 넣어 향기를 내고

바로 고춧가루 투하 해서 달달

즉석 고추기름이 만들어지면 준비한 해물을 넣고 달달 볶다가

굴소스를 넣고

야채를 넣어서 모두 함께 달달달~~~

어느정도 재료가 익어지면 물을 부어주고 뚜껑 닫고 푹 끓여줍니다.

닭 육수를 내지 않고 끓여내는 날에는 청정원 푸드 박스에 들어 있는 맛선생 해물을 솔솔 뿌려셔 부족한 육수맛을 보충~~~안심하고 사용할 수 있는 맛있는 자연재료 주원재료는 맛선생멸치양념분말, 천일염, 포도당

간은 마지막 국간장과 굴소스 로 마무리는 후춧가루로 사다둔 중국버전 생면을 삶아서 그릇에 담아 국물을 부어내면 원만한 중국집에 비해 결코 밀리지 않는 맛이랍니다.

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등록일 : 2017-09-10 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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#간단 #초스피드 #비법 #국물 #짬뽕 #국물요리 #얼큰한

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