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안녕하세요~
몽베이향입니다 :')
밥반찬으로 딱인 느타리 버섯 볶음!
한번 만들어 볼까요~?
느타리 버섯 볶음
재료
느타리 버섯 200g, 고추 반쪽, 양파 1/3개,
당근 조금, 파 조금, 식용유, 깨, 참기름
양념장) 다진 마늘 1/3T, 굴소스 1/2T~1T,
간장 1T
*양념은 취향껏 조절 하세요~
*간이 잘 안 맞다 싶으면 소금으로 살짝 간을 해주세요~
*채소는 아무거나 넣고 싶은걸 넣으세요~
레시피
느타리 버섯을 찢어 주세요
채소도 썰어주세요~
파는 송송, 다른건 채를^^
양념장을 만들어 주세요
뜨거운 물에 약 2분 정도 데쳐주세요
찬물에 씻은 뒤 물기를 꼭 짜주세요
팬에 식용유를 조금 두른 뒤 파를 넣고 볶아주세요 (파기름 만들기)
채소를 넣고 달달 볶아주세요
(양파가 살짝 투명해 질때 까지)
버섯과 양념장을 넣고 잘 볶아주세요
너무 오래 볶지 않아도 돼요~
불은 끈 뒤 참기름을 조금 넣고 섞은 뒤 깨를 뿌려주세요
완성♡
딱 먹자 마자 잡채?ㅋㅋㅋㅋㅋ
느타리 버섯의 식감도 좋고, 아삭한 채소와
짭쪼롬한 간^^
(저는 개인적으로 싱겁게 먹는 스타일이라점!)
등록일 : 2017-07-19 수정일 : 2017-07-20
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굴소스가 떨어져 매콤한 굴소스를 넣었더니 전 맛이 살짝 별로였는데 그냥 굴소스 넣으면 맛있을 것 같아요~
아고.. 매콤한 맛의 굴소스는 안어울렸군요~ 다음번에 일반 굴소스로도 한번 만들어 드셔보세용^-^
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