파스타 튀김 샐러드

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CJ 제일제당

파스타 튀김 샐러드

봄 제철 채소로 만든 샐러드에 파스타 튀김을 얹어 바삭한 식감을 더해보자. 드레싱은 100％ 엑스트라버진 올리브유로, 튀김은 발연점이 높은 퓨어 올리브유로 만든다면 더욱 영양만점이다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

따그라텔레
1 개 구매
참나물
1 줌 구매
달래
1 줌 구매
쌈채소(적상추겨자채적채)
적당량 구매
양파
1/2 개 구매
새우
3 마리 구매

[부재료]

레몬
1 개 구매
간장
2 작은술 구매
안달루시안오일
1 작은술 구매
유자청
2 작은술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 달래 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

그라텔레를 달군 기름에 3~4분 튀겨준다.

새우를 먹기 좋게 손질 후 팬에 구워준다.

새우 손질법 레시피

모든 채소를 큼직하게 잘라 주고, 양파는 아주 얇게 슬라이스 썰어 준다.

튀긴면을 모든 채소위에 올려 주고 그위에 구운 새우를 올려준다. 소스를 만들어 그 위에 뿌려주면 완성.

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등록일 : 2017-02-23 수정일 : 2018-08-06

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