Name: 집밥 백선생 김치찌개 따라하기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 신김치; 돼지고기(뒷다리살); 고춧가루 2수저; 마늘 1수저; 국간장1수저; 새우젓1/2수저; 된장 1수저; 청양고추

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불량엄마소자매마미

집밥 백선생 김치찌개 따라하기

평소에 자주끓이는 김치찌개~! 이번엔 백선생 레시피로 끓여보기로했어요~!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
구매
돼지고기(뒷다리살)
구매

[양념]

고춧가루
2수저 구매
마늘
1수저 구매
국간장
1수저 구매
새우젓
1/2수저 구매
된장
1수저 구매
청양고추
구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기 200~300g정도에

된장 1수저와 쌀뜨물넣고 푹~ 끓여줍니다~!

돼지기름이 우러나오면 김치를 넣어줍니다~!

저희집엔 작년 김장김치 익은걸 봉지봉지해서 냉동실에 넣어놨어요. 그놈을 썰어서 넣어요~! 돼지고기와 김치비율은 1:3 이 좋다고 하더라구요^^

보글보글 끓여줍니다~!

여기에 고춧가루 2수저 투하~! 전 청양고추가루로 넣어줬어요~!

다진마늘 1수저~!

청양고추 1개지만 전 2개 ㅋㅋㅋㅋ 얼큰하게~~~^^

오래끓일수록 맛나다고 하더라구요~! 백선생은 마지막에 새우젓 반수저 넣어주지만 전 생략했어요. 그래도 맛은 짱이더라구요. 깊은맛이 난달까? 남편님도 좋아하네요^^ 김치가 너무 시면 설탕을 살짝넣어주면 신맛이 잡혀요~!

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등록일 : 2016-10-12 수정일 : 2016-10-12

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

#백선생레시피 #김치 #집밥백선생 #김치찌개 #백종원김치찌개

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