Name: 무더위에 먹는 쫀득한 감자수제비
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루 (or수제비가루); 감자; 호박; 양파; 당근; 표고버섯; 파; 계란; 국간장2; 소금; 후추; 다진마늘1

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으뇽2

무더위에 먹는 쫀득한 감자수제비

쫀든쫀득 수제비와 포근포근한 감자거 너무 잘 어울리는게 맛있더라고요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가루를 적당하게 부어 물을 넣어가며 반죽을 했어요 그리고 5~10분정도 상온에서 잠시 놔두었어요

냄비에 물을 담고 육수티백을 넣어 육수를 만들어 주세요 ~

육수를 끓인 뒤 감자, 당근, 애호박, 양파 집에 있는 야채들은 모두 넣어주었어요

그리고 바로 반죽을 떼어서 넣어주었답니다

어른수저로 간장 2, 다진마늘 1, 후추약간 나머지 간은 소금으로 맞춰주세요

수제비가 어느정도 익어서 떠오르면 표고버섯과 대파를 넣어주시고 계란을 풀어 넣어줍니다

보글보글 계란이 익을때까지 끓여주면 끝! 감자수제비 완성입니다

: 풀은 계란은 젓지 않고 가만히 익혀주는게 팁! 여기서 저어주면 지저분해지고 계란비린내가 나요 ㅠㅠ

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등록일 : 2016-07-19 수정일 : 2016-07-19

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레시피 작성자About the writer

으뇽2

http://blog.naver.com/pey3913

#감자수제비 #수제비만들기 #감자수제비만들기

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