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검쟁

추억의 사라다빵 만들기-모닝빵으로 집에서 간단하게 만들어 먹기♬

빵사러 가면 항상 사라다빵 먼저 찾는데 얘는 뭐 갈때마다 읍써!!ㅠㅠ 안돼겠다 싶어 내가 직접 만들어 먹기로~ㅋㅋㅋ
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 삶은계란 조리법삶은계란 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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계란 먼저 삶아 주세요. 물에 계란, 식초, 소금 살짝 넣어 불에 올리고 타이머 15분에 맞춰주었어요~ 끓는 물에 15분 아니구요 찬물에 15분!! 계란이 대왕란이거나, 갯수가 많다거나 하면 15분에서 조금 더 삶아 주시면 됩니다~
계란이 삶아 지는 동안 야채들 준비합니다 양배추 가늘게 채 썰어주시구요,
오이, 양파, 당근도 슬라이스해서 양파만 찬물에 담궈 매운기 빼주세요!
슬라이스햄도 채 썰어주세요
그 사이 계란이 다 삶아 졌어요 완숙으로 노랗게 잘 익었쥬?? 에그 커터기 있으면 사용하시구요 전 집에 스팸슬라이서가 있어서ㅋㅋ 에그커터기 대체품으로 사용하기로~
얘도 나름 잘 되네요^^ 요렇게 슬라이스만 해주면 계란은 따로 다지거나 하지 않아도 됩니다요 버무리면서 지들끼리 알아서 분해됨.ㅋ
믹싱볼에 재료들 다 넣어주세요 마요네즈 듬뿍 넣어주시구요. 설탕도 두큰술. 설탕은 생략불가. 꼭 넣어주셔야 맛있음요! 마지막으로 머스타스소스 넣어 잘 버무려 주세요~ 보이실랑가 모르겠지만 전 파슬리 가루도 살짝 뿌려주었어요
10개입 모닝롤 대기중. 모닝빵에게 입을 만들어 주세요 끝부분은 살짝 남겨두고 잘라야 내용물이 주렁주렁 기어나오지 않고 들고 먹을때도 줄줄 흘리지 않게 우아하게 먹을 수 있겠죠?
사라다빵의 핵심소스, 케찹. 준비해주세요^^ 모닝빵 입을 벌려 케찹 듬뿍 발라줍니다
케찹위에 오이 올려주세요 오이는 소금에 살짝 절여도 좋은데 전 절인 오이보다 쌩오이가 식감이 더 좋은듯 해 그냥 쓰기로~아무래도 오이는 물기가 잘 생기니 바로 드실거 아니면 살짝 절여 물기 꼭 짜서 사용해주세요
그 위에 버무려 놓은 속재료 가득 채워 넣어 주세요 요래 하면,사라다빵 만들기 완성!

등록일 : 2016-06-14 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

검쟁

http://blog.naver.com/honeygyo

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