브로콜리 계란찜 맛있어요

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시크제이맘

브로콜리 계란찜 맛있어요

계란찜을 한숟가락 떠보면 안쪽엔 브로콜리가 들어있답니다 부드럽게 잘익은 계란과 브로콜리 그리고 당근,양파까지 영양듬뿍 계란찜이죠.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 물에 살짝 데쳐주세요. 그냥 계란찜에 넣는것보단 한번 데쳐주심 먹을때 훨씬 부드럽고 아이들도 거부감없이 먹을수 있답니다. 오늘은 브로콜리를 다져서 사용안하고 그냥 넣을꺼랍니다

당근이랑 양파는 다져서 준비해주세요. 당근 몇개는 모양틀로 찍어 주었네요.

계란은 체에 걸려주세요. 전 두번정도 체에 걸려 주었답니다. 걸러놓은 달걀에 물을 한컵정도 넣고 소금으로 간을 해주세요.

계란에 양파.당근.브로콜리를 넣어 주고 골고루 섞어주세요. 그리고 계란찜할 그릇에 담아주심 된답니다

찜통에 넣어서 계란찜을 만들었어요,. 뚝배기에 랩을 씌워서 찜통에 넣어주세요. 그리고 찜통뚜껑을 덮고 중불에서 10~15분정도 쪄주심 된답니다.

브로콜리 계란찜 완성

브로콜리계란찜 관련 상품

등록일 : 2016-06-11 수정일 : 2016-08-03

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 2

내사랑민채 2017-11-30 21:31:57

아이에게 브로콜리도 계란도 먹이는 좋은 레시피인 것 같아요~^^ 급할때 뚝딱 반찬도 쉽고~잘 먹었어요~

리지양 2016-06-11 22:00:06

야채를 싢어하는작은딸을위해 해줘야겠네요

댓글 2

#계란찜 #브로콜리계란찜 #달걀찜

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