Name: 메밀 소바 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 메밀국수 4인분; 메밀소바소스 300ml; 오이 2개; 김 4장; 얼음 많이; 달걀 2개; 소금 1큰술; 마늘 1큰술

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18,014

팬이맘

메밀 소바 만들기~

오늘도 여전히 날씨가 많이 덥네요.
시원한 메밀소바로 더위를 이겨보아요.^^*
넘 쉬운 음식 메밀소바 ~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[메밀소바 만들기 재료]

메밀국수
4인분 구매
메밀소바소스
300ml 구매
오이
2개 구매
김
4장 구매
얼음
많이 구매
달걀
2개 구매
소금
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 굵은 소금으로 박박 문질러 깨끗이 씻어주고요.
메밀소바 장국도 준비하고요.

국수 양 측정 법
500원 짜리 동전 만큼 쥐기ㅡ1인분
4인분 준비합니다.

육수는 차가운 물1L
마늘 간 것 1큰술 넣습니다.

메밀소바 육수 300ML 풀어줍니다

우와 ~~시원한 얼음
동동동 많이 넣고요.
육수는 국수 삶기 전에 만들어
냉동실에 넣어주세요.

김은 구워서 썰고
오이는 채썰기 합니다.
김은 1인 한장입니다.

냄비에 물 붓고
가스레인지에 올리고
계란 두개를 씻어서
소금 한 스푼과 함께 넣고
5~8분 정도삶은 후
메밀국수도 넣고 삶아줍니다.

부글부글 끓으면
찬물을 한 컵 넣고 더 끓입니다

그리고 또 끓으면
다시 한 번 찬물을 부어
면을 익힙니다.
찬물을 부어주면
면이 쫀득쫀득 해집니다.

국수는 찬물에 여러번 치대듯 씻어서
면에 붙은 뽀얀 밀가루물이
씻겨나가게합니다.
끓인 후 요렇게 보이는대로
손가락에 감아서

가지런히 체에 올려놓고
물기를 뺍니다.
모양이 예뻐야 더 맛나게 보이니까
예쁘게 감아보세요.^^

메밀소바 면이랑
오이

메밀소바 육수
김~
준비 완료.
각자 그릇에 메밀면 하나씩 담아서
오이 넣고 김 넣고 육수 부어서
취향것 드셔요.^^*

: 메밀소바를 좋아하시면 집에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있답니다.

메밀소바 관련 상품

등록일 : 2016-05-20 수정일 : 2016-05-20

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

요리 후기 1

onurijoa 2017-04-30 18:20:35

전 무 갈은거 넣어 먹으니 맛있었어요~^^

#메밀면 #메밀육수 #메밀소바 #메밀국수 #국수만들기 #초간단

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