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팬이맘

미트볼 만들기 한입에 쏘옥~~

동글동글하게 돼지고기를 굴려서
미트볼 만들기.~
새콤달콤 소스도 만들고
뒹굴뒹굴 돌리면서 미트볼 만들기.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
헉 돼지고기 간 것을 냉동실에 얼려 놓았더니
아주 꽁꽁 얼었더라고요.
3분 해동 했는데 안 녹아서
1분 전자레인지에 돌렸더니만
요런 모양새가 되었네요.
모양은 별로지만
미트볼 만드는 데는 무리가 없으니깐.
돼지고기와 쇠고기
반반 갈아서 만들면 좋겠지만
집에 돼지고기밖에 없으니깐
그냥 go!!

전자레인지

빵가루와 굴 소스
마늘 후추 소금 설탕
준비된 재료 투하
빵가루를 넣어서
더 잘 둥글려지고 점성도 생깁니다.
무지무지 조물조물.~~
미트볼 만들 돼지고기가 차지게 만들고
동글동글 미트볼 모양 만들기
돼지고기 양이 적어서
미트볼이 많진 않아요.~~
이 정도면 한 끼 충분하지요. ㅎㅎ
프라이팬에 기름을 두르고
둥글려서 미트볼을 익혀줍니다.
지글지글~~
미트볼을 다 익힐 필요는 없어요.
미트볼 겉이 익으면 담아내도 됩니다.
소스를 끓고 나서
다시 익히는 과정이 있으니깐요.~
미트볼 이대로 익혀서 먹어도 좋겠는데요.~~
비주얼은 맘에 쏙 듭니다.
그릇에 그래도 담아냅니다.
양파 조금하고
파프리카를 잘게 썰어줍니다.
미트볼 소스 만들기
마늘과 양파를 기름을 두르고
볶아줍니다.
양파가 투명해지면
케첩과 물엿 그리고 간장을 넣고
미트볼 소스를 끓여줍니다.
미트볼 소스가 끓기 시작하면
데굴데굴 미트볼을 굴려서
미트볼을 더 익히면서
소스가 흠뻑 묻게 만들어줍니다.
자르르 ~ 윤기가 흐르는 미트볼 ~
돼지고기 간 것을 가지고 만든 미트볼.
쇠고기가 약간 아쉽지만 ~
참 ~ 미트볼 모양이 시원스럽고
맛지게도 보입니다.
동글동글
어디론가 굴러갈 것 같은 느낌이지만
푸짐 푸짐.
팁-주의사항
미트볼 만들 때 불은 중불에서 약불로 옮겨가면서 만드는 것이 좋습니다.~
저는 돼지고기로만 만들었지만 쇠고기와 돼지고기를 섞어도 됩니다.

등록일 : 2016-05-04 수정일 : 2016-05-04

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 미트볼 레시피는 간단하면서도 맛있어 많은 호평을 받았습니다. 특히 소스가 맛있다는 의견이 많았으며, 다양한 변형이 가능해 응용하기 좋다고 합니다. 아이들은 물론 어른들도 맛있게 먹을 수 있는 요리로, 처음 만들어보는 사람도 쉽게 성공할 수 있습니다. 가족끼리 즐기기 좋은 요리라는 평가가 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 26

오로로 2024-12-29 15:36:21

제 사진은 좀 보기 그렇지만... ㅎㅎ 생애 첫 미트볼 가족들이랑 너무 맛있게 먹었어요!! 종종 해먹게 될 듯요!! 

마요 2024-12-03 19:49:33

돼지고기 400g으로 했더니 한 입 크기 스무 개 정도 나왔어요 ㅎ 소스 양만 좀 늘려서 맛있게 먹었어요 소스가 진짜진짜 맛있어요 ♥️ 

사막여우 숌 2018-12-05 11:15:24

미트볼만 먹어도 맛있어요 떡갈비 같아요 아들은 양념 없이, 어른들은 양념 굴려서 먹었어요 

댓글 1
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