영양만점 별미밥, 전복밥 짓기

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영양만점 별미밥, 전복밥 짓기

일교차 심한 요즘..
감기로 고생하는 분들 많으시죠?
울 집에도 감기환자가 발생 했어요 ㅡㅡ;;

싱싱한 활전복으로 영양밥 전복밥 지어요
기력회복도 하고 감기도 뚝 떨어 지도록... ㅎㅎ

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
6마리 구매
쌀
3인분 구매
콩나물
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀은 씻어서 살짝 불려서 사용합니다
콩나물 듬뿍올려 밥 지어요
전기압력밥솥 사용 했는데요
평소 밥 짓는 것보다 물의 양을 조금 적게해서 밥 지어요

전복, 손질 합니다
솔이나 칫솔을 이용해 박박 닦아 씻은 후
수저나 칼을 이용해 내장이 터지지 않도록 조심하며 껍질에서 분리 합니다
이빨도 잘라내면 손질은 끝~~

전복 손질법 레시피

손질된 전복은 먹기좋게 슬라이스 해요

팬에 들기름 넣고 살짝 볶을텐데요
소금 조금 넣고 약하게 간 했습니다

밥 지어지고 에어가 치익하고 빠지고 나면
밥솥 뚜껑을 열어 볶아둔 전복을 넣고 뜸들이기 합니다

삑~~삑 소리와 함께 전복밥 완성인데요
5분정도 그대로 두고 뜸들이는 시간 줍니다
전복밥 그릇에 담고 양념장 얹어 냅니다
양념장 : 간장, 고춧가루, 참기름, 다진마늘, 다진파, 다진양파

전복밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-30 수정일 : 2016-04-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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댓글 2

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