대파로 눈물겨운 해물파전 만들기

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대파로 눈물겨운 해물파전 만들기

밥은 먹기 싫고 해먹을건 없고~ 냉동고에 있던 홍합과 오징어, 베란다에 있는 대파 가지고 해물파전 만들어 봤어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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부침가루 70g과 물 130g, 계란 1개를 섞어주세요.

오징어와 홍합은 살짝 데쳐서 준비해주세요. 양파와 당근은 채썰어주세요. 대파 파란 부분도 채썰어주세요 (너무 매워서 엉엉 울면서..ㅠㅠ) 대파 흰부분과 홍고추는 송송 썰어주세요.

채썬 대파 빼고 나머지 다 넣고 섞어주세요. 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 올리세요.

뒤집기 전에 파를 가지런히 올리고 조심히 뒤집어줍니다. 노릇하게 구우면 완성~

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등록일 : 2015-12-23 수정일 : 2015-12-23

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