Name: 김장철, 저수분 수육
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 무 5~6조각; 깨소금 약간; 녹차 가루 약간; 밀가루 5숟가락

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저녁노을

김장철, 저수분 수육

겨울이되면 다들 김장하느라 바쁘시죠? 김장하면 꼭 생각나는 바로 그것! 바로 수육이죠! 짭쪼름한 김장 김치와 잘 어울리는 담백한 저수분 수육을 만들어 드셔보세요. 아삭한 김치와 부드러운 수육의 식감이 잘어울린답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
무
5~6조각 구매
깨소금
약간 구매
녹차 가루
약간 구매
밀가루
5숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

무는 두툼하게 잘라준다.

돼지고기는 밀가루로 문질러 잡내를 제거한 후

무를 압력솥에 깔아준다.

무 위에 돼지고기를 올려준 후 20분간 끓여준다.

먹기 좋은 크기로 썰어준다.

접시에 담은 후 깨소금과 녹차 가루를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2015-12-08 수정일 : 2015-12-09

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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