Name: 백종원 콩나물불고기 레시피 맛있는걸요?
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 500g; 대패삼겹살 300g; 양파 1개; 대파 1대; 버섯 1/2개; 깻잎 10장; 고추장 3스푼; 간장 3스푼; 설탕 2.5스푼; 맛술 3스푼; 다진마늘 3스푼; 고추가루 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,670

완소꽃남매

백종원 콩나물불고기 레시피 맛있는걸요?

입에 착착 달라붙는 백주부님의 콩나물불고기 레시피에요.
간단하면서도 맛있답니다. 메인요리로 굳이에요.
티비속에는 양념장 비율은 동일하게 만들지만 모두 입맛에 맞춰 주시면 좋으세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
500g 구매
대패삼겹살
300g 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
버섯
1/2개 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

고추장
3스푼 구매
간장
3스푼 구매
설탕
2.5스푼 구매
맛술
3스푼 구매
다진마늘
3스푼 구매
고추가루
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 채썰어 주시고 대파는 듬성듬성 썰어 주시고 새송이버섯도 송송송 썰어주세요.

깻잎은 반으로 잘라 겹쳐 송송송 썰어주신다음 흐트려 주세요.
안그럼 따닥 붙어 있어서 뭉쳐져버린다는요^^

대패삼겹살도 먹기 좋게 반으로 썰어주세요.
크게 사용하시고 가위로 잘라주셔도 되는데 그럼 채소들도 잘리니까 미리 썰어버렸어요.
대패삼겹살이 없으시면 차돌박이 사용하셔도 좋아요.

양념장을 만들어주세요.원래는 1 : 1 : 1 : 1 : 1 비율로 만들어주시면 되시는데요.
개인적으로 설탕은 1스푼 덜 넣어주시는게 덜 달고 맛잇을 것 같아요.
반스푼 덜 넣었는데도 달더라구요.
농도는 고추가루로 맞춰주시면 되시구요.

콩나물을 씻어 팬에 담아주세요.
콩나물 듬뿍 ! 어차피 숨 죽으면 확 줄어드니깐요 !

콩나물위로 양파 , 대파 , 버섯 그리고 대패삼겹살과 깻잎 , 양념장을 올려주시고 깨를 뿌려 익혀주세요.
더욱 먹음직스럽게 깨를 샤샤샤샥 ~~~~

콩나물이 익으면서 숨이 죽으면서 물이 나오기 시작해요 !
양념 골고루 섞어 보글보글 ~ 맛있게 익을때까지 익혀주시면 완성이에요.

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2015-11-13 수정일 : 2015-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

요리 후기 5

sell 2017-08-04 13:27:35

진짜 쉽고 맛났어요~^^ 너무 매콤해서 담날 설사를 좀 하긴했는데...청양을 안넣어야겠어요.ㅋ

따희냥 2019-10-10 19:30:34

간편하게 한끼해결했어요 음식왕초보인데 남편한테 칭찬받았쪄용ㅎㅎ

범에날개 2017-06-09 12:16:04

쉽게 잘 따라했어요 ^^ 저는 설탕을 약간 더 줄였답니다 감사합니다

전체보기

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(242)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)