Name: 발사믹 소스 비프 스테이크
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 4~5인분; 발사믹 식초 1/3컵; 올리브오일 1/3컵; 간장 1/3컵; 설탕 2T; 다진마늘 1t; 후추 1t

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프랑스아줌마

발사믹 소스 비프 스테이크

스테이크 요리를 할때 발사믹 식초를 자주 사용하는 편인데, 간장과 설탕도 첨가해서 불고기스러운 맛으로 만들어봤어요. ^_^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
4~5인분 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양념재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.
소고기양을 다르게 하실때에는,
올리브오일,발사믹식초,간장을 1:1:1비율로 넣어주시고, 설탕은 0.5 정도의 비율로 넣어주시면 됩니다.
후추와 다진마늘은 적당히..

소고기는 그릇이나 통에 넣어주시고 그 위에 준비하신 소스를 골고루 뿌려주세요.
그리고 뚜껑이나 랩등을 씌워서 냉장고에 최소 30분 이상 재워주세요.
더 오래 재우셔도 되고, 시간이 없으면 바로 드셔도 됩니다.

재워놓은 고기는 후라이팬에 소스와 다같이 한꺼번에 구워주세요.

: 소고기 부위에 따라 다르나, 너무 오래 요리하면 고기가 질겨질수 있으니 스테이크가 적당히 익을때까지만 구워주세요.

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등록일 : 2015-11-10 수정일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer

프랑스아줌마

http://blog.naver.com/mariean23

#소고기 #스테이크 #퓨전소스 #초간단 #손님접대

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