Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,777
상품목록
main thumb
완소꽃남매

만두국 끓이는 법

아이들을 위해서 야채들도 곁들어서 영양가 있게 끓여본 만두국입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1000ml 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓여주세요. 물이 끓어오르면 다시마를 꺼내고 멸치만 5분~10분가량 더 끓여주세요. 육수의 깊이는 본인의 입맛에 ! 올라오는 거품은 걷어내주시면 더 깔끔한 맛을 맛볼 수 있으세요.
양파 , 당근 , 호박을 채썰어주세요. 넣어주면 보기도 좋고 맛도 좋고 영양도 있고 좋답니다. 대파는 제가 뒤늦게 가위로 싹둑 했어요.
표고버섯을 불려 줬어요. 말린 표고버섯이라 불려서 사용해야 되거든요.
끓는 육수에 만두를 넣어 끓여주세요. 전 한 17개 넣어준 듯 해요.
연이어 채썬 채소와 불려둔 버섯 그리고 다진마늘 1스푼 넣어 끓여주세요. 본래 끓여질때 넣어도 괜찮은데요. 전 표고버섯때문에도 그렇고 해서 그냥 미리 넣어줬어요. 혹여 도톰하게 채썰면 또 덜 익으니까요.
계란에 후추 톡톡해서 알끈 제거해주시고 풀어주세요. 후추는 비리지말라구 ~ 맛술 한수저 넣어줘도 괜찮다는요.
끓어오르면 간장과 소금으로 간을 맞춰주세요. 간장 1.5스푼과 소금 두꼬집 넣었어요. 개인적으로 간장으로만 간하는 걸 좋아하는데요. 그럼 국물이 탁해져서 소금이랑 같이 했어요.
대파를 넣어주세요. 쉽게 익어버리는 건 제일 마지막부분에 넣어주지요.
계란물을 시계방향으로 살짝 부어주어 10초 동안 두었다 한방향으로 저어주세요. 그냥 투척하시면 계란들이 막 ~ 알죠. 지지스럽게 퍼지는거 그래서 가장 바같부분으로 둘러주고 살짝 익으면 풀어주어요
그리고 한소끔 더 끓여주면 완성이에요.

등록일 : 2015-09-12 수정일 : 2015-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

sns
댓글 0
파일첨부
총각김치 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
비름나물무침 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
동태찌개 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.