Name: 깻잎전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깻잎; 튀김가루

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5,642

리밍이

깻잎전

간단하면서도 향긋한 깻잎향이좋은 깻잎전 만들기.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
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튀김가루
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

깻잎과 튀김가루를 준비합니다.
튀김가루는 물을 조금씩 넣어가면서 약간 살짝 뻑뻑한 느낌으로 만들어줍니다.

깻잎한장을 놓고

앞뒤로 튀김옷을 잎혀줍니다.

팬에 기름을 살짝두르고 노릇노릇하게 구워줍니다.

쟁반에 키친타올을 한장깔고 맛있게 구운 깻잎들을 올려 기름을 쫙~ 흡수 시켜줍니다.
간장을 따로 만드셔서 먹어도 맛나고, 초장에 찍어먹어도 맛나고, 그냥 먹어도 맛나는 깻잎전입니다.

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등록일 : 2015-08-27 수정일 : 2015-08-30

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레시피 작성자About the writer

리밍이

http://blog.naver.com/yhrim2612

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