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Sophie Park

집밥 백선생 '백종원 콩나물 볶음밥'

콩나물로 만들 수 있는 간단한 볶음밥이예요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념 재료는 볼에 넣고 잘 섞어둔다
끓는 물에 소금을 조금 넣고 콩나물을 살짝 데쳐 건져낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다
당근은 작게 다진다
팬에 식용유를 넣고 달군 뒤 다진 파를 넣고 볶아 향을 낸다
다진 당근을 넣고 같이 볶는다
양념을 넣고 충분히 볶는다
밥을 넣고 양념이 고루 베이도록 볶아준다
밥과 양념이 고루 섞이면 데친 콩나물을 넣고 섞는다
다른 팬에 계란 2개를 후라이한다
접시에 완성된 볶음밥을 담고 그 위에 계란후라이를 올려 낸다
※ 취향에 따라 김가루를 곁들여 먹는다

등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2015-08-16

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레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

비룡. 2015-08-18 09:43:20

태어나서 라면빼고 제 손으로 만들어본 첫 음식이예요ㅋㅋㅋ 레시피가 하두 알아보기 쉽게되있어서 쉬울줄 알았는데 생각보다는 어렵네요. 그래도 어렵게 만들었지만 생각보다 맛있어서 재밋었어요! 오늘 저녁도 똑같은거 만들어볼려구요ㅋㅋ 좋은레시피 감사해요~ 

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