Name: 파프리카 감자채 볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자2개; 파프리카; 소금; 오일; 깨

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혹독마녀

파프리카 감자채 볶음

초간단 밥반찬 파프리카감자채 볶음!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
파프리카
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

감자랑 파프리카 준비해주시고요, 볶음을 할거라 채 썰어주시면 됩니다. 파프리카가 없으면 당근도 좋아요.

채 썬 감자는 물에 담궈서 전분기를 제거하시는게 좋아요. 그래야 볶을때 팬에 눌러붙지 않는답니다. 서로 달라 붙지도 않고요.

파프리카도 이쁘게 채 썰어주세요.

감자는 체에 받쳐서 물기를 제거해주세요. 키친타올로 물기를 한번 더 닦으심 좋고요.

달군 팬에 오일 둘러주세요.

감자부터 볶기 시작 살짝만 익혀주세요.

이제 파프리카 넣고 같이 볶아주세요. 파프리카 향이 강한지라 다진마늘은 생략했어요.

마지막에 소금 살짝 넣고 한번만 더 볶아주면 끝. 접시에 담아서 깨만 송송 뿌려주세요.

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등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2015-05-07

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레시피 작성자About the writer

혹독마녀

http://blog.naver.com/myung439

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