돼지고기 김치찌개

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달주부

돼지고기 김치찌개

뜨끈하고 얼큰한 국물이 땡길때는 돼지고기 김치찌개죠~ 비오고 쌀쌀한날 돼지고기 김치찌개 끓여드시는건 어떤가요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
구매
김치
1/4포기 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
식용유
약간 구매
물
3컵 구매
다시다
약간 구매

[돼지고기 양념]

고추장
1큰스푼 구매
고춧가루
1/2큰스푼 구매
된장
1/2작은스푼 구매
국간장
1큰스푼 구매
다진 마늘
1큰스푼 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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양파는 채썰어줍니다.

김치도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

돼지고기 양념을 할건데요. 그릇에 돼지고기 앞다리살을 넣고 고춧가루, 고추장, 된장, 국간장을 넣어줍니다.

다진마늘까지 넣고

돼지고기 앞다리살을 버무려줍니다~

팬에 식용유를 넣고 먹기좋게 잘라놓은 김치와 양념을 돼지고기 앞다리살을 넣고 같이 버무려줍니다 그리고 약불에서 고기와 김치를 볶아주었어요~

볶다가 양파를 넣고 다시 조금 더 볶아줍니다~

물을 3컵 넣고 센불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 놓고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.

돼지고기 김치찌개가 거의 다 되었을즈음 자른 대파를 넣어주고 간을 맞춰주면 되는데요. 간은 싱겁지 않아서 소금은 넣지 않았어요~ 대신 약간의 다시다를 넣었네요.

얼큰하고 뜨끈한 돼지고기 김치찌개 완성이요~ 그릇에 담아주면 끝이에요.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jisun434

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 13

SOOBIN♬ 2017-10-14 04:19:24

동영상으로 남기느라 사진을 못 찍었네요 ㅋㅋ 레시피 간편하고 넘 맛나게 잘 해먹었어용 ㅋ

島海 박경록 2017-11-26 22:17:31

덕분에 주말마다 일주일에 한번은 가족들을 위해서 김치찌개 끓이고 있어요~~^^

Opera2002 2016-03-26 20:35:31

다양한 방법이 있지만 이 레시피가 우리가족 입맛에는 아주 잘 맞아 자주 해먹어요.

건욱이맘♥ 2017-07-08 18:11:25

완전 최고~~♡ 고기에다가 양념해서 하는건 첨이라 근데 진짜 맛나요ㅎㅎ 전 매운걸 좋아해서 마지막에 청양고추좀 넣었어요!! 맛있게 잘먹겠습니당♡♡

정양22 2015-08-13 12:47:21

김치찌개는 처음 끓여보는건데 올려주신 레시피 덕에 처음만드는것치곤 그럴싸한 김치찌개가 완성되었어요! 레시피 잘 보고갑니다 감사합니다 ^^~!

찌니쮠 2020-05-29 21:53:33

맛있어요~ 식구들 모두 밥 한 그릇씩 뚝딱했어요~!! 감사합니다~~

Lovely Ssole 2015-07-06 19:32:49

ㅎㅎ 고마워용 ♡.♡ 깻잎이랑 팽이버섯 더 넣어보았아요ㅎㅎㅎ

꽃현정 2017-12-07 18:55:00

이 레시피로 3번째 김치찌개 끓여요 완전 맛납니당 강추

혜워늬♡ 2017-10-30 17:23:39

요리맛있게해보았습니당 좋은정보감사해용

하은맘♥ 2020-04-14 12:58:21

와 사먹는 김치찌개 맛~~감사해요^^

O.Osz 2018-06-09 21:16:20

마싯어용 감사합니당!!

럭키0509 2017-09-26 16:48:14

넘 맛있어요

고 연주 2015-05-03 21:00:29

파넣는걸 깜빡...헤햇... 그래도 저거 찍고 파 넣었어요 양파는 없어서 못넣고요ㅠㅠ

댓글 3

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