Name: 치킨 부추전
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 부추 1/3단; 밀가루 1.5컵; 닭고기 150g; 물 1.5컵; 소금 1t; 식용유 4T

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9,482

DanielSong

치킨 부추전

닭고기를 넣은 특별한 부추전

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1/3단 구매
밀가루
1.5컵 구매
닭고기
150g 구매
물
1.5컵 구매
소금
1t 구매
식용유
4T 구매

노하우

조리순서Steps

부추눈 2cm 간격으로 잘라주세요

닭고기는 작게 사방 1cm 크기로 잘라주세요

밀가루 물 부추 닭고기를 한데 넣고 섞어 줍니다.

예열한 팬에 기름두르고 스푼으로 떠서 부쳐주고 노릇해지면 살짝 뒤집어 3분간 더 익혀줍니다.

: 섞으실 때는 가볍게 해야지 수제비 반죽하듯 정성들이시면 글루텐이 형성되어 바삭한 식감이 줄어들어요~!

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등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

DanielSong

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요리 후기 1

김미례 2017-06-08 18:39:50

솔직히 반신반의 하면서 만들어봤는데 진짜 오징어느낌 나면서 맛있어요! 의외로 찰떡궁합 ㅎㅎ 독특하고 좋은 레시피 감사합니다^^

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