Name: 멸치볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 멸치 2컵; 편마늘 1줌; 청양고추1~2개; 물엿 3~4스푼; 청주 2스푼; 참기름 약간; 통깨 약간

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다온별

멸치볶음 만들기

마늘과 고추가 들어간 멸치볶음입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
2컵 구매
편마늘
1줌 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

물엿
3~4스푼 구매
청주
2스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마늘은 편으로 썰어서 준비하고 청양고추는 어슷썰어서 준비해주세요. 멸치는 물에 한번 씻어서 체에 물기를 빼서 준비합니다.

팬에 오일을 넉넉히 두르고 마늘을 먼저 달달 볶아 향을 내줍니다. 마늘이 노릇노릇해지면 멸치를 넣고 볶다가 물엿을 넣어줍니다. 청주도 넣어 주세요. 청양 고추 넣어서 살짝 볶아주세요.

참기름 넣어 고소한 향을 내주면 완성입니다.

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등록일 : 2014-09-10 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

포토 리뷰 1

요리 후기 1

와홍kjh973510 2020-02-10 15:45:13

고맙습니다

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