Name: 카프레제 샐러드
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 토마토 1개; 후레쉬모짜렐라치즈 1/4개; 바질; 발사믹식초; 바질 1C; 올리브오일 8T; 파마산치즈 4T; 레몬즙 3T; 잣 1T; 다진마늘 1/2T; 소금; 후추

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35,743

공룡맘

카프레제 샐러드

고소한 바질페스토가 곁들여진 카프레제 샐러드입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[바질페스토]

노하우

조리순서Steps

바질 1C, 올리브오일 8T, 파마산치즈 4T, 레몬즙 3T, 잣 1T, 다진 마늘 1/2T 소금, 후추 모두 믹서기에 갈아 바질페스토를 만듭니다.

토마토를 톱니칼로 자르는데 끝까지 자르지않고 밑을 조금 남겨둡니다.

후레쉬 모짜렐라치즈는 토마토보다 얇게 자른 후 다시 2등분합니다. 너무 크면 토마토 사이사이에 들어가질 않아요. 모짜렐라 치즈 한쪽과 바질잎 한장을 토마토 사이에 끼웁니다.

토마토위에 바질페스토와 발사믹 식초를 뿌려 완성합니다.

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등록일 : 2013-10-03 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

공룡맘

http://blog.naver.com/mamycook

포토 리뷰 1

요리 후기 1

park eunjung 2017-01-02 09:41:19

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