새콤달콤한 오징어초무침 만드는 법

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새콤달콤한 오징어초무침 만드는 법

새콤달콤한 여름 밑반찬인 오징어초무침 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생물오징어 (대)
2마리 구매
양파 (소)
1개 구매
당근
약간 구매
청량고추
1개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
파 다진것
2스푼 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
식초
2스푼 구매

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파와 당근은 채썰고 청량고추와 파는 송송썰어서 준비합니다.

생물오징어는 먹기편한 크기로 썰어줍니다.

팔팔 끓는물에 데쳐서 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

고추장1스푼, 고춧가루1스푼, 설탕1스푼, 소금 한꼬집정도, 식초2스푼을 넣어 잘 섞어서 양념장을 만듭니다.

준비해논 재료들을 모두 넣고 양념장을 넣어가며 조물조물 버무립니다.

등록일 : 2013-08-14 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

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