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돌하우스

새콤달콤한 오징어초무침 만드는 법

새콤달콤한 여름 밑반찬인 오징어초무침 레시피입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 당근은 채썰고 청량고추와 파는 송송썰어서 준비합니다.
생물오징어는 먹기편한 크기로 썰어줍니다.
팔팔 끓는물에 데쳐서 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
고추장1스푼, 고춧가루1스푼, 설탕1스푼, 소금 한꼬집정도, 식초2스푼을 넣어 잘 섞어서 양념장을 만듭니다.
준비해논 재료들을 모두 넣고 양념장을 넣어가며 조물조물 버무립니다.

등록일 : 2013-08-14 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

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댓글 1

잉어2013-08-14 17:31|답글|신고

시원하면서 매콤해보여요^^
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