Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

515,799
상품목록
main thumb
물향기

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

제가 무지 좋아하는 밑반찬 중에 한가지랍니다..^^ 손가락 끝에 묻은 양념을 쪽쪽~빨아 먹을정도로~ ㅋㅌ
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잘 말려진 코다리를 소금물에 씻은 후 가위로 꼬리와 머리.지느러미를 손질해 준 후 먹기 좋은 크기로 잘라준비합니다.* 애들이 있다면 반 갈라 뼈를 발라서 준비..저희집은 어른들이라 통째로...
홍고추 -굵게 다져 준비..
넓은 볼에 코다리를 넣고 아래 조림 양념장을 만들어 골고루 뒤적인 후 30분 정도 재워둡니다.양념장 만들기 :고추가루 2큰술 .진간장 2큰술 .설탕 1큰술 .후추가루 1작은술.다진 파/ 마늘 1큰술 .생강 조금.청주 (맛술&소주 )1큰술
팬을 달구 어 올리브유를 두르고 재워 둔 코다리를 넣고 겉살이 살짝 익을정도로 볶아준 다음 물 1/2컵을 넣고 센불에서 한소끔 끓인 다음약한불로 낮추어 코다리살이 부서지지 않게 조심히 양념장을 끼 얹어 가며 응근히 졸여 줍니다.
양념장이 1/2로 줄어 들면 다진 홍 고추 .참기름과 통깨 .물엿1작은술을 넣고한번 뒤적인 다음 1분정도 졸이고그릇에 담아냅니다...

등록일 : 2008-01-19 수정일 : 2016-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 코다리 조림 레시피는 맛이 좋아 많은 찬사를 받고 있으며, 쉽게 따라 할 수 있어 요리 초보자도 성공하기 쉬워요. 물과 설탕 양 조절에 주의해야 하지만, 양념의 깊은 맛이 여러 후기에 긍정적으로 언급되어 있으며, 가정에서 식구들과 함께 먹기 좋다는 의견이 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    92%
  • 보통이예요

    6%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 136

후덕한맘 2018-08-26 09:17:20

쵝오의 맛입니다 국물에 밥비벼 먹어도 짱짱짱!!! 마트엔 코다리잘라서 팩으로 판매해서 몇마리인지 모르겠더라구요 생선 그램수로 표시해주시면 요리초보는 수월한꺼같애요 

신동아박 2020-04-25 17:46:11

좋은 레시피입니다 양념을 충분히 해서 남은 양념으로 갈치조림까지 뚝딱했네요 

미오리 2016-07-19 11:51:11

자주 해먹고있습니다 저한테는 조금달아서 단거 조금빼고해먹으면 최고에요 주변사람들반응 완젼최곱니다 

댓글 65
파일첨부
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
파이 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피