간식거리,,,통깨도넛볼

재료:

간식거리로,,,

밀가루와 통깨를 이용하여,,,

고소한 통깨도넛볼을 만들어봅니다...

그릇에 밀가루와 베이킹파우더를 넣고,,,

골고루 섞은 다음,,,

냉장고에 30분정도,,,차게 놓아둡니다...

그래야 나중에,,,

도넛볼이 부드럽습니다...

기다리는 시간에,,,달걀반죽만들기~~~

달걀 두개를 그릇에 넣고,,,

거품기를 이용하여,,,

달걀이 잘 풀어질 때까지,,,

거품기를 돌려줍니다...

황설탕과 녹차가루를 넣고,,,

다시 한번 거품기를 돌려 골고루 섞어줍니다...

향긋한 레몬향을 내기위해,,,

레몬즙을 넣어주고,,,

냉장고에 넣어 둔,,,

밀가루를 넣어 반죽을 합니다...

그런 다음,,,

도마위에 밀가루를 깔아주고,,,

반죽을 얹져,,,

반죽 위에 밀가루를 묻혀가면서,,,

긴 방망이를 만들고,,,

먹기좋은 크기로 잘라,,,

붙지 않도록 밀가루를 살짝 바른,,,

접시 위에 올려줍니다...

접시를 랩으로 씌워서,,,

다시 냉장고에,,,

30분정도 넣어둡니다...

그런 다음,,,

반죽에 통깨를 묻혀주고,,,

프라이팬에 카놀라유를 넉넉히 붓고,,,

앞뒤로 골고루 튀겨주면,,,

통깨도넛볼 완성~~~

고소한 통깨도넛볼 완성~~~

부드러우면서,,,통깨의 씹히는 맛이 있는,,,

고소한 통깨도넛볼~~~

요즘같은 방학 때,,,

아이들 간식거리로 좋습니다...

등록일 : 2011-07-22 수정일 : 2011-07-22

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