치즈 단호박 샐러드

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떠오르는 차차

치즈 단호박 샐러드

까망베르 치즈를 녹여 부드럽고 고소한 치즈 단호박 샐러드 입니다

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진 파프리카
1줌 구매
다진피클
2스푼 구매
다진양파
1줌 구매
식초
약간 구매

노하우

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단호박은 껍질 벗겨서 물 없이 약한 불에서 뚜껑 덮고 쪄줍니다. 익은냄새가 나면 한번씩 찔러보고 푹 익었으면 뜨거울때 숟가락으로 으깨 놓아요~

치즈는 상하 치즈 까망베르 슬라이스 치즈를 준비했어요.
우선 단호박이 뜨거울때 한장을 넣어 녹아들면 마구 섞어주고요. 또 한장을 넣어서 단호박과 골고루 섞어줍니다.

파프리카도 다져 넣구요. 다진 양파는 미리 식초에 재워 두었다가 식초물 꼭 짜내고 준비했어요. 양파는 생으로 넣는 것 보다 식초에 재워 두는게 더 맛있답니다
다진 피클도 넣고 치즈에 섞어 둔 으깬 단호박이랑 골고루 섞어요~ 요기에 요구르트 넣어도 되고 마요네즈 넣어도 되는데요. 저는 치즈와 단호박 맛을 잘 느끼고 싶어서 넣지 않았어요.

완성된 단호박 샐러드를 스쿱으로 동그랗게 모양을 잡아 접시에 담았어요. 뭔가 허전한듯 해서 체다 치즈를 세모나게 썰어서 꽂아 줬어요.ㅎㅎ

치즈단호박샐러드 관련 상품

등록일 : 2011-07-09 수정일 : 2015-04-04

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떠오르는 차차

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