강된장과 쌈정식

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한결이

강된장과 쌈정식

입맛없을떄 강된장 빡빡하게 끓여서 쌈싸먹으면 밥이어디로 들어가는지도 모르게 후다닥먹어치우는게 ..끝내주는데요~ 같이 강된장과 쌈정식한번만들어보자구요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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야채들을 깨끗히 씻어서 .. 깻잎이랑, 호박잎은 뒷줄기부분을벗겨주셔야해요.
양배추도 옆으로 눕게만들어야잘익는답니다.

채끝살이나 특수부위고기를이용하여 적당하게 네모썰기해줍니다. 양파도 네모썰기해주시구요.

뚝베기에 물을넣어줍니다 . 아주자작하게드실분은계랑컵한컵, 약간낙낙하게드실분은한컵반 물을넣으세요.

된장을 계량해서 넣어주세요. 멸치를 너무잘게 썰지마시고 씹히게 3토막정도 내주세요. 끓는물에 멸치를 넣어줍니다. 청량하나 풋고추하나 송송 썰어주세요.
호박과 양파를넣어줍니다.

표고버섯을넣어주세요.

대파송송쓴걸다넣어준후에 .. 다진마늘을넣어줍니다. 빠르르 ~~~~ 끓여서 드시면됩니다.

강된장 관련 상품

등록일 : 2011-06-15 수정일 : 2015-08-24

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