Name: 애느타리버섯 무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애느타리버섯 1팩 (약200g); 물 3컵; 소금 1큰술; 간장 1큰술; 다진대파 1큰술; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 1작은술; 참기름 약간; 깨소금 약간

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sunny

애느타리버섯 무침

밑반찬으로 좋은 애느타리버섯 무침입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애느타리버섯 약200g
1팩 구매

[데침물]

물
3컵 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

애느타리버섯의 지저분한 밑동은 잘라내고, 먹기좋게 뜯어 한번 씻어줍니다.

버섯 데침 물을 끓이는 동안, 양념장을 만들어주세요.

물이 끓으면, 버섯을 넣고 물이 다시 한소끔 끓기전까지만 살짝 데쳐주세요.

데친버섯은 한김 식힌 후, 손으로 물기를 꼭 짜 양념에 살살 무쳐주면 완성!

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등록일 : 2011-02-15 수정일 : 2015-07-24

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레시피 작성자About the writer

sunny

http://blog.naver.com/silkbody

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