버섯이 가득한 된장마파덮밥

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sunny

버섯이 가득한 된장마파덮밥

제철인 버섯을 듬뿍넣어 한그릇 영양밥인 된장마파덮밥을 만들었답니다. 버섯도 많고, 두부도 많기에 상대적으로 밥을 적게 먹어도 충분히 배부르며, 칼로리도 높지 않아 한그릇 건강덮밥으로 충분한 듯 합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[물녹말]

감자전분
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물
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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새송이 버섯과 표고버섯, 두부 모도 작은 크기로 깍둑썰기를 한다.

기름을 두른 팬에 다진마늘을 넣어 향을 내다가 버섯을 넣고 볶아줍니다.

두반장과 맛술을 넣어 버섯물이 촉촉히 나올때까지 볶아주세요.

버섯물이 나오면 두부를 넣어줍니다.

물을 1/2C넣고 된장과 꿀을 넣어 두부에 간이 베이도록 3분정도 약불에서 끓여주세요.

물녹말과 대파, 참기름을 넣어 줍니다.

물녹말과 고루 잘 어우러지도록 볶아주시면 완성이랍니다.

버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-14 수정일 : 2015-09-02

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http://blog.naver.com/silkbody

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