캬라멜 넛트 타르트

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설탕비

캬라멜 넛트 타르트

쫀득 달콤한 디저트 캬라멜넛트타르트입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[타르트지 재료]

[캬라멜 필링재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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식물성 오일과 올리고당,소금을 거품기로 섞어 주세요.

박력분, 베이킹파우더를 체에친후 넣고 한덩어리가 될때까지 섞어주세요.

타르트틀에 맞게 반죽을 펴준후 포크로 몇번 찍어 주세요. 타르트 옆면까지 반죽으로 채울 필요 없이 밑 부분만 반죽으로 깔아 주시면 되요. 170~180℃로 열한 오븐에 넣고 10~15분간 구워 주세요.

타르트지가 구워지는 동안 캬라멜 필링 만들면 되는데요, 캬라멜 필링 재료 모두 냄비에 넣고 강불에서 저어 가며 양이 반정도로 줄때까지 끓여주시면 되요.

처음엔 연한 갈색빛을 띄다가

이렇게 캬라멜 색을 띄면 불에서 내려 주세요.

노릇 노릇 먹음직스럽게 구워진 타르트지에 캬라멜 필링을 채운후 냉장고에 30분~1시간 정도 넣어주시면 완성입니다.

넛트타르트 관련 상품

등록일 : 2010-05-30 수정일 : 2016-02-03

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댓글 1

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