Name: 닭가슴살 스테이크 덮밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살; 호두; 마늘; 우유; 냉장고속야채; 피자치즈; 양조간장 2.5큰술; 청주 2큰술; 설탕 1큰술; 배 1/4개분; 양조간장 2큰술; 설탕 1큰술; 참기름 2작은술; 후추가루 약간

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시연맘

닭가슴살 스테이크 덮밥

닭가슴살은 기름기가 없어서 다여트 요리에도 아주 많이 사용되죠!! 보통 닭가슴살 하면 퍽퍽하다! 맛 없다! 라고들 많이 생각하시는데 NO! NO! NO! 전혀 퍽퍽하지 않아 이게 닭가슴살로 만들었나 할 정도로 부드러운 닭가슴살 스테이크 덮밥!! 만들어 볼께요~ 라잇 나우!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[간장 소스]

양조간장
2.5큰술 구매
청주
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
배
1/4개분 구매

[닭가슴살 밑간]

양조간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
2작은술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

파프리카,양파를 먹기 좋게 썰어주세요!! 다른 야채 넣고 싶으신 야채 어떤것이든 좋아요.

닭가슴살은 우유에 재워두세요.

호두를 다져서 준비해주시구요 마늘은 5쪽정도 편으로 썰어주세요! 피자치즈도 준비해주세요 피자치즈는 생략하셔도 된답니다.

양조간장 2와 1/2큰술 , 청주 2큰술 , 설탕 1큰술 , 배 1/4개분 배는 갈아서 준비해 주시구요. 위에 재료들과 섞어서 준비해 주세요.

양조간장 2큰술 , 설탕1큰술 , 참기름2작은술 , 후추가루 약간 닭가슴살 밑간을 할 소스에요. 요렇게 만들어서 준비해 주세요.

우유에 재워두었던 닭가슴살을 물에 잘 행군후 먹기좋게 썰어 밑간 양념과 버무려 10~20분정도 재어주세요.

후라이팬에 기름 살짝 두르고 야채를 넣고 볶아주세요.

야채가 반쯤 익으면 닭가슴살과 마늘을 넣고 볶아주세요.

닭가슴살이 반정도 익었으면 간장소스를 넣고 타지않게 잘 볶아주세요. 간을 보시고 약간 싱거우시면 굴소스 한큰술을 넣어주세요.(간이 맞으면 굴소스 생락하세요) 어느정도 익으면 호두와 피자치즈를 넣고 피자치즈가 녹을때까지 볶아주신후 불을 꺼주세요. 밥위에 얹어드시면 됩니다.

닭가슴살덮밥 관련 상품

등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

시연맘

http://blog.naver.com/tuddl22

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