고구마순 들깨 볶음

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완소연홍

고구마순 들깨 볶음

고소한 고구마순 들깨 볶음입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마순
250g 구매
마늘 편으로준비
1쪽 구매
홍고추
1개 구매
물
1/2~2/3컵 구매

[양념]

들깨가루
2큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
굵은소금
약간 구매

노하우

▶ 고구마순 손질법

▶ 고구마순 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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잘 씻은 고구마순은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

달구어진팬에 마늘을 넣어 향을 먼저 내준후 고구마순을 넣어 약 3분간 볶아줍니다.

여기에 물 2/3컵 가량의 물을 넣어 자작하게 끓여줍니다. 그리고, 들깨가루 2큰술을 넣어주도록 합니다.

국간장을 1/2큰술정도 넣어줍니다. 국간장을 너무 많이 넣게되면 색이 까맣게 될수 있으니 주의하세요. 굵은소금으로 간을하시고 대파와, 홍고추를 넣어 줍니다.

고구마순들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2010-01-26 수정일 : 2015-08-26

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댓글 11

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