Name: 돼지고기 두부김치찌개
Total time: 60 min
Yield: 4 servings

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요리왕

돼지고기 두부김치찌개

먹음직~~스럽지않은가요.~~~ 아침에 끓였습니다. 어제 먹다남은 국이있었는데 갑자기 김치찌개가 급땡겨서!

4인분 60분 이내 초급

잘익은 배추김치 반쪽, 두부 1모, 돼지고기 200g, 다진마늘 1큰술, 된장 1큰술, 고추장 1작은술, 소금 약간.

재료:잘익은 배추김치 반쪽,두부1모,돼지고기200g,다진마늘1큰술,된장1큰술,고추장1작은술,소금약간

먹음직~~스럽지않은가요~~~

아침에 끓였습니다

어제 먹다남은 국이있었는데 갑자기 김치찌개가 급땡겨서

두부는 cj두부가 제일 맛난거같아요

찌개용으로 한모 사뒀던 넣고

보글~~보글~~~

이렌지 불을켜고

냄비에 물을 먼저 한컵정도 끓였습니다

물이끓으면 돼지고기(목살,삼겹살)를 넣고

잘익은 배추김치도 송송썰어서 넣고

끓여줍니다

부드러운 두부가 듬뿍~

보글~~보글~~~ 끓을려고하네요

이때 된장을 한큰술넣어주면 돼지냄새가 사라져요

맛도 구수하고 ~~

냄비뚜껑을 덮고 이렌지는 강으로 맞췄어요

다진마늘이랑,고추장도 약간넣고 부족한 간은 소금으로 합니다

김치국물이랑 넣어서 간은 맛을 봐가면서 ~~

김치가 맛있게 익어야 하는데 ........김치맛이 약간부족.....

끓으면 불을 조절합니다

이렌지는 잔열이 남아있기때문에 미리 불을 꺼도 보글보글~~~ 뜸들이기에 좋지요 ㅎ

얼큰~~구수~~깔끔한 돼지고기 두부김치찌개 완성!~

등록일 : 2010-01-08 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

요리왕

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

요리 후기 2

시미이 2018-10-15 17:47:54

레시피대로 했는데 맛있어요

둘째 딸 2019-03-20 16:50:43

맛있게 먹겠 습니다

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