아침에 든든하게 뜨끈뜨끈 미역국

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메기맹이

아침에 든든하게 뜨끈뜨끈 미역국

진한 국물의 따뜻한 미역구입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 미역 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 소금 조리법

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마른 미역은 대충 부숴 물에 불린 뒤 물에 비벼 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼 준비합니다.

팬이나 냄비에 참기름을 두르고 센불에 1~2분 정도 미역을 볶아줍니다. 먹기 좋게 썬 쇠고기를 넣고 살짝 익을 정도로 볶아줍니다.

물을 붓고 15분 정도 끓인 뒤 다진 마늘과 국간장을 넣고 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 해 마무리합니다. 고기육수가 있으면 육수로 하는게 좋아요. 간은 집마다 차이가 있으니 조절하시고, 취향에 따라 들깨가루를 넣으세요.

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등록일 : 2009-02-26 수정일 : 2015-08-31

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댓글 47

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