세계보건기구(WTO)에 따르면 식생활 습관이 암 발생과 밀접한 연관을 가진다고 해요. 대사증후군과 같은 성인병을 포함해 암은 식생활 습관을 어떻게 바꾸느냐에 따라 철저히 예방할 수 있어요.

암을 예방할 수 있는 식생활 가이드를 소개해요.

1. 하루에 400mg이상, 파이토케미컬이 함유된 신선한 컬러푸드를 드세요. 채소와 과일에는 항산화작용과 면역기능을 향상시키는 성분이 들어있어, 항암효과에 으뜸이랍니다.

2. 개인별로 적정 체중과 적정 체지방량을 유지하기 위한 건강한 조리법을 사용하세요. 혈당을 높이는 설탕, 고혈압을 높이는 소금, 간장, MSG와 같은 조미료 사용을 줄여, 달거나 짜지않게 먹고, 탄 음식이라면 가급적 멀리하세요. 같은 식품이라도 고열량인 튀김이나 부침,전보다 담백한 조림이나 찜과 같은 조리법을 사용하세요.

3. 흰 쌀밥보다 현미밥을 주식으로 먹고 귀리, 수수, 병아리콩, 검은콩, 기장, 퀴노아 같은 가공되지 않은 거친 통곡물을 넣어 잡곡밥으로 만들어 드세요.