참외지 담는 법

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참외지 담는 법

설익은 참외나 맛없는 참외를 이용해 참외지를 담가보아요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참외
3개 구매
간장 절임용
1000ml 구매

[세척용 재료]

식초
2T 구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 간장 조리법

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참외 3알을 식초 2(밥) 숟가락 넣고 물에 5분 정도 담가 둡니다.

참외 3개를 식초넣은 물에 5분 정도 담가 뒀다 일회용 수세미로 깨끗하게 씻어주세요

참외껍질까지 먹어야하니 깨끗하게 씻어주세요

키친타월로 물기를 닦은 후 4등분하여 자른 후 숟가락으로 참외씨를 제거합니다.

도톰하게 썰어주세요

얇으면 절임 간장에서 삼투압 작용으로 빼빼로가 된답니다.

장아찌용 소스를 부어줍니다.

담그고 2일 후 모습입니다. 벌써 먹을만해요~ 여기서 시간이 더 흐르면 짠맛은 짙어지고 참외는 좀 더 쪼글아지겠죠?

: 참외지는 조금 도톰하게 썰어서 담으세요~

참외지 관련 상품

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-18

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#열 #내려주는 #음식 #초간단참외지담그기

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