된장찌개 맛있게 끓이는법 대패삼겹살 된장찌개 레시피

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매들린

된장찌개 맛있게 끓이는법 대패삼겹살 된장찌개 레시피

갑자기 날씨가 추워져서 뜨끈한 국물이 땡기더라고요. 냉동실에 남은 대패삼겹살을 넣고 된장찌개를 끓여봤어요. 차돌박이된장찌개 하고는 또 다른 매력이 있기 때문에 집에 대패삼겹살이 있다면 한번 해보시는 것도 좋을 거 같아요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
200g 구매
물
800ml 구매
양파
300g 구매
대파
80g 구매
두부
1모 구매
애호박
1/2개 구매
마늘
50g 구매
된장
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

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대파 80g, 양파 300g, 애호박 1/2개, 두부 1모를 기호에 맞게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

대파 80g, 양파 300g, 애호박 1/2개, 두부 1모를 기호에 맞게 썰어주세요.

양파 손질법

대파 80g, 양파 300g, 애호박 1/2개, 두부 1모를 기호에 맞게 썰어주세요.

대파 80g, 양파 300g, 애호박 1/2개, 두부 1모를 기호에 맞게 썰어주세요.

냄비에 기름을 약간 두른 후 고기기의 붉은기가 없어질 때까지 중불로 익혀주세요.

냄비 , 요리집게

중불

고기가 익으면 대파와 된장 2T를 넣고 중불로 볶아주세요.

중불

대파가 익으면 물 800ml를 부어주세요.

보글보글 끓기 시작하면 양파와 애호박을 넣고 5분간 끓여주세요.

양파가 익으면 단맛을 내기 때문에 양파를 많이 넣으면 된장의 텁텁한 맛을 잡아줘요. 그래서 설탕을 넣지 않아도 돼요.

양파와 애호박이 익으면 두부와 다진마늘을 넣고

중약불로 10분간 몽글몽글 끓여주면 완성~

간이 부족할 경우 소금이나 맛소금으로 조절해 주세요.

: 간이 부족할 경우 소금이나 맛소금으로 조절해 주세요.

대패삼겹살된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-10-23 수정일 : 2024-10-23

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쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#된장찌개맛있게끓이는법 #대패삼겹살된장찌개 #삼겹살된장찌개 #돼지고기된장찌개 #된장찌개끓이는법 #된장찌개레시피 #된장찌개만들기 #대패삼겹살요리

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