단호박 새우 솥밥 레시피 무쇠솥밥 만들기 단호박 솥밥 한 그릇 요리

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포남댁

단호박 새우 솥밥 레시피 무쇠솥밥 만들기 단호박 솥밥 한 그릇 요리

쌀을 불린 뒤 동량의 물을 넣고 무쇠냄비에 밥을 지은 다음 단호박과 새우를 올려 뜸을 들이면 따끈따끈한 솥밥이 되는 간단 레시피! 단호박 새우 솥밥을 만들어 보도록 할게요 :)

3인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 쌀 300ml , 물 300ml , 단호박 반개 , 새우 150g , 홍고추 1개 , 다진마늘 2t , 올리브유 1T , 통깨 1t

조리순서Steps

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쌀을 깨끗하게 씻어 준 다음 20분정도 물에 불려줍니다.

반으로 자른 단호박은 수저로 씨 부분을 파내고 납작하게 썰어줍니다.

랩을 씌어준 뒤 전자레인지에 4분간 돌려서 익혀줍니다.

올리브유를 두른 팬에 다진 마늘과 새우를 넣고 볶아줍니다.

소금 1꼬집, 후추 1꼬집

불린 쌀과 물 300ml를 넣어줍니다.

밥물이 끓어오르면 밥을 한번 뒤적여줍니다.

뚜껑을 덮은 뒤 약불로 10분간 익혀줍니다.

솥밥 위에 찐 단호박과 새우를 가지런히 올려준 다음 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들여줍니다.

따끈하고 푸짐한 한 그릇! 단호박 새우 솥밥이 완성입니다^^

: 솥밥은 불리기 전의 쌀양과 동량의 물을 넣고 지으면 맛있게 지어져요!

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#단호박새우솥밥 #무쇠솥밥만들기 #단호박솥밥 #한그릇요리 #영양솥밥

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