부들부들 ~ 마파 순두부 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

Tina소울푸드

부들부들 ~ 마파 순두부 만드는법

오늘은 살 안찌고 건강에 좋은 단백질은 섭취할 수 있는 마파 순두부를 만들었어요.
다이어터는 밥을 먹지 말고 마파 순두부만 먹어야 다이어트가 되겠죠.
평범한 일상을 이어가는 일반인은 밥반찬으로 먹어야 맛있구요.
순두부 모양을 살려서 동글동글 썰어 마파 소스 섞어서 보글보글 끓였어요.
비주얼 맛 영양 저열량 어느 것 하나 놓치지 않는 요리예요.
가을하고도 색감이 어울리네요.
냄비에 들여온 가을이예요.
일반 두부로 할 때는 두부를 구운 다음에 마파두부를 만드는데 순두부는 연해서 바로 소스 붓고 끓이니 조리시간도 단축되고 더 간편해요.
바질을 워낙 좋아하니 화분에 있는 바질을 몇개 따서 마파 순두부 위에 얹어도 맛있네요.
바질 없으면 패스해요.
동글동글하고 부드러운 순두부가 빨간 소스에 조려진 비주얼 보면 그냥 숟가락이 저절로 끌리듯이 순두부에 꽂힐 거예요.
소스가 빨간 색이라 매워 보이지만 청양고추 안넣으면 많이 맵지 않아요.
우리는 어른만 있어서 빨간 맛 괜찮은데 혹시 아이들 위한 요리로 만들 경우엔 청양고추와 고추가루를 빼고 소스를 섞어 넣으면 아이들 먹기에도 맵지 않을 거예요.

2인분 10분 이내 초급

[재료]: 순두부 1봉지

[마파소스]: 물 100ml , 두반장 2/3스푼 , 양조간장 1스푼 , 미림 맛술 1스푼 , 다진 양파 1스푼 , 다진 대파 1스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 고추가루 1/2스푼 , 설탕 1/2스푼

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

순두부 봉지째 도마에 놓고 반을 잘라 주세요.

순두부를 키친타올 위에 조심해서 쏟아 내요.
키친 타올 2-3겹 접어서 위에 순두부를 올려 놓고 키친타올로 감싸 순두부의 수분을 약간 제거해 주세요.
수분을 없애면 순두부가 좀 단단해져요.

순두부를 1cm정도 두께로 동글 동글하게 썰어 주세요.

조리할 작은 사이즈 후라이팬에 순두부를 배열해 넣어요.

마파 소스 재료를 계량해 준비해 놓아요.
대파와 마늘 청양 고추도 다져 놓아요.
매운 걸 피하고 싶으면 청양고추는 생략해요.

소스 재료와 물을 섞어 잘 저어 주세요.

순두부 위에 마파 소스를 고루 끼얹어 주세요.

중강불에서 10분 정도 보글 보글 소스가 순두부에 배어 들도록 끓여 주세요.

: 순두부를 동글하게 씻어 셋팅하고 마파 소스 부어 10분 끓이면 OK.

등록일 : 2024-09-21 수정일 : 2024-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#순두부 #순두부요리 #다이어트요리 #두부요리 #마파소스 #마파순두부 #부들부들한순두부요리 #스피드요리 #10분완성요리

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(19)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(176)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(478)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(111)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(153)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(54)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(26)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(35)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

4.9(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(32)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(14)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(13)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(399)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(216)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(44)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.9(94)
2

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
3

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.