닭한마리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

272

상품목록

고우니

닭한마리

닭 한 마리를 넣어 푸짐하게 끓였어요. 닭고기와 채소가 조화롭게 어우러져 백숙과는 또 다른 맛이에요. 겨자를 넣은 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[삶을 때 재료]

손질 닭
1kg 구매
양파
1개 구매
대파
2대 구매
마늘 중간크기
20개 구매
통후추
20~30알 구매
월계수잎
3장 구매
소주
100ml 구매
생수
1.5L 구매

[닭 한 마리에 넣을 재료]

감자
2개 구매
쌀떡
10개 구매
대파
1대 구매
부추
1줌 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
약간 구매

[소스]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
소스볼
구매
스푼
구매
채망
구매
요리집게
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭고기가 잠기도록 물을 붓고 월계수잎과 소주를 넣고 팔팔 끓여주고 불을 꺼주세요.

닭 1kg, 월계수잎 3장, 소주 100ml

닭고기 손질법

삶은 닭은 깨끗하게 한번만 씻어주세요.

불순물을 없애고 깔끔한 국물맛을 내기 위한 과정이에요.

냄비에 씻은 닭과 대파, 양파, 마늘, 통후추를 넣고 생수를 부은 뒤, 강불에서 10분 삶아 주고 중간불에서 20분 삶아주세요.

대파 2대, 마늘 20개, 통후추 20~30알, 생수 1.5L

강불 10분, 중간불 20분

삶는 동안 대파를 길게 썰어 반으로 자르고, 감자는 5mm 두께로 썰어 놓고, 부추도 적당한 길이로 잘라 주세요.

대파 1대, 감자 2개, 부추 1줌

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

쌀떡은 씻어서 물에 불려주세요.

쌀떡 10개

소스는 집에 있는 간장 장아찌 국물을 이용해서 만들어요. 그릇에 소스 재료를 모두 넣고 섞어주세요. 맛 보장, 적극 추천해요.

장아찌 국물 10스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 물겨자(닭육수 2스푼+ 겨자가루 1스푼)

소스볼 , 스푼

장아찌 국물이 없을 땐 간장2, 식초2, 설탕1, 닭육수3에 나머지 재료를 넣고 섞어주세요.

닭고기가 완전히 삶아졌으면 양파와 대파를 건져내세요.

채망 , 요리집게

감자와 떡을 넣고 끓여주고, 썰어둔 대파도 넣어 주세요.

감자가 익으면 소금으로 간을 하고, 후추를 뿌려주고, 부추와 함께 소스에 찍어 먹으면 외식이 따로 없는 맛의 닭 한 마리 완성이에요.

소금 1/2스푼, 후추 약간

국자 , 완성그릇

: 남은 육수에는 수제비나 칼국수를 넣어 먹으면 좋아요.

닭한마리 관련 상품

등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

sns

댓글 0

#닭 #보양식 #복날

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(997)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(302)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(235)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(129)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(245)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(164)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(57)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(68)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(176)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(35)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(266)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(69)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(44)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(61)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(43)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(10)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(21)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(23)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(9)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.