부추전 레시피 오징어부추전 해물부추전

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뚜루

부추전 레시피 오징어부추전 해물부추전

부추 한단만 있으면 휘리릭 만들 수 있는 술안주, 메인메뉴! 바삭하게 부쳐내 아이들도 잘 먹는 오징어 부추전, 천천히 만들어 보세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침가루
70g 구매
튀김가루
30g 구매
물
100ml 구매
부추
130g 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
30g 구매
계란
1개 구매
멸치액젓
1큰술 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
거품기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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유산지
구매
대나무채반
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▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 오징어 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부침개 2장 기준, 부침가루 70g, 튀김가루 30g, 계란 1개를 넣어주세요

물 100ml를 부어 부드럽게 풀어가며 섞어주세요

멸치액젓 1큰술로 살짝 간(감칠맛)을 해주세요

거품기 , 스푼

부추 130g을 준비해 5cm 간격으로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

양파 1/2개, 당근 30g은 얇게 채썰고 오징어 1마리는 너무 작지 않게 잘라주세요

모든 재료를 한 볼에 담아 섞어주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

앞뒤로 노릇하게 부쳐내 주세요. 중간중간 기름을 보충해가며 부쳐주셔야 바삭한 부추전이 만들어 집니다

노릇하게 잘 부쳐진 바삭한 오징어부추전 완성입니다 :)

유산지 , 대나무채반

: 부재료는 선택입니다. 좋아하는 야채 취향껏 넣어 만들어 주세요 :)

해물부추전 관련 상품

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#부추전 #부추요리 #오징어전 #오징어요리 #오징어부추전 #전부치기 #전종류 #술안주 #메인메뉴 #해물부추전

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