부추요리 간단 아침메뉴 아침반찬 부추계란볶음 스크램블에그레시피

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쿡따라

부추요리 간단 아침메뉴 아침반찬 부추계란볶음 스크램블에그레시피

10분이면 충분히 만들 수 있는 초간단 아침반찬 부추계란볶음입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
부추
40g 구매
미니 파프리카
1개 구매
올리브유
약간 구매
굴소스
1스푼 구매
소금
1/4스푼 구매

[계란물]

우유
2스푼 구매
맛술
1.5스푼 구매
소금
2꼬집 구매

[마무리양념(생략가능)]

검정깨
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

주황색 미니파프리카와 부추는 3Cm정도 되는 길이로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

파프리카 없을때는 당근도 좋고 당근도 없으면 패쓰하세요~

부추 손질법

계란 3개 깨 알끈 제거하고 우유 2스푼, 맛술 1.5스푼, 소금 2꼬집 넣고 휘 휘 저어 풀어 골고루 섞어 주세요~

유리볼 , 조리용스푼

우유 약간 넣어 주면 부드럽고 더 고소한데 없으면 패쓰하세요~

중불로 팬을 데운 후 올리브유 약간 넣고 계란물 붓고 가장자리가 익기 시작하면 젓가락으로 휘저어 물기 없을때 까지 볶아 스크램블에그를 만들어 주세요~

프라이팬 , 조리용젓가락

부추와 주황색 미니 파프리카, 굴소스 1스푼, 소금 1/4티스푼 넣어 주세요~

5초 정도만 짧게 볶아 섞어 주세요~

불끄고 검정깨, 후추, 참기름 넣고 몇번 뒤적거려 섞어 주면 부추계란볶음 완성입니다

취향에 따라 마지막 양념 깨, 후추, 참기름은 생략해도 됩니다

부추계란볶음 관련 상품

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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#부추계란볶음 #부추달걀볶음 #부추요리 #아침메뉴 #아침반찬 #반찬 #달걀요리 #계란요리 #스크램블에그 #밑반찬

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