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유징

누구나 할 수 있는 아보카도연어덮밥 만들기

아보카도연어덮밥은 불을 쓸 필요도 없는 요리라서 초보요리로 아주 좋은 메뉴입니당! ​
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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이마트에서 산 훈제연어인데 처음부터 슬라이스가 되어있어서 편해요. 여기서 반줄만 아보카도연어덮밥에 넣어줄거에요.
아보카도도 원래는 보통 반개씩만 넣어 먹는데 저는 한개 다 먹을겁니당>< 지금은 후숙이 너무 잘 되어서 물렁한 상태라 부서지지 않게 조심조심 슬라이스 해줍니다. 아보카도 후숙은 손으로 눌러봤을 때 단단하면서도 살짝 들어가는 그 타이밍일때가 제일 맛있는 식감입니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 슬라이스로 썰어주고요.
아보카도연어덮밥 위에 뿌려먹을 소스도 간단히 만들어볼게용 생수 3스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼과 식초 1스푼을 섞어줬어요. 저는 다 안뿌리고 살짝씩만 간에 맞게 뿌려먹었어용

소스볼

이제 재료준비는 다 끝났고, 덮밥으로 다 얹습니다. 먼저 밥을 한공기 퍼줬어요.

면기

아보카도와 연어 슬라이스를 차곡차곡 덮어줬어요. 밥이 안보이게요.
맨 위에는 양파를 얹었는데 저기에다 계란 노른자도 올려놓을거니까 어느정도 평평하게 얹어놓습니당 조심스럽게 계란 노른자도 올려놓으면 아보카도연어덮밥 레시피 완성입니다!
팁-주의사항
제 생각에 여기서 제일 어려운건 계란 노른자를 떨어트리지 않고 잘 얹는것입니다 그리고 아보카도와 연어가 다 부드러운 식감이니 양파는 꼭 썰어서 넣는걸 추천해요!

등록일 : 2023-11-30 수정일 : 2023-12-01

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레시피 작성자About the writer

유징

일단 제가 요리 초보라서 모두가 쉽게 할 수 있게 요리합니다! https://blog.naver.com/yooziy02 블로그도 보러오세용

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