Name: 부산 맛템 계란후라이 호떡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 호떡믹스; 계란; 마요네즈; 케찹; 식용유

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츄츄맘

부산 맛템 계란후라이 호떡 만들기

아니 계란후라이 호떡이 부산에서 그렇게 유명하다면서요? 저 처음 봐가지고~ 어떻게 따라 만들까 하다가 따라 만들어 봤는데.... 맛평은 밑에서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

요런거 마트에가면 많습니다! 귀찮으면 만들어진 호떡을 사와도 됩니다만 요즘 물가가 후덜덜이에요. 믹스하나 3천원대에 사면 5개는 만들 수 있는데 ㅠㅠㅠㅠ 물론 노력과 정성이 필요하지만여.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아무튼 설명서 대로 따뜻한 물 180ml에 드라이이스트 먼저 살살 녹여줍니다! 그리고 분말가루 넣어 5분정도 잘 섞어주세요~ 반죽이 끈적 거리는 느낌이 나는 게 맞습니다! 뭔가 퍼석거리면, 물을 더 첨가해주세요!

그리고 팬에 미리 식용유를 넉넉히 부어, 대기시켜주고, 손에도 식용유를 발라주세요. 손에 식용유 안바르면, 호떡 반죽이 손에 붙어서 안 떨어집니다! 그러니 필수!

호떡 반죽을 당구공 만한 크기보다 쬐끔 작게 떼어서 가운데 눌러주고 잼믹스 1큰술 넣어주세요~ 그리고 잘 오므린 후, 오므린 쪽이 아래로 가게, 후라이팬에 척! 올려줍니다!ㅎ

요런식으로 중약불로 구웠어요! 센 불로 하면 탑니다. 그리고 잼믹스도 잘 안녹아서 맛이 없어요. 그러니 중약불로 서서히 구워 주세요~ 잘 구운 호떡은 접시에 놓아주고!

가위나 칼을 이용해 반으로 잘라주세요. 저는 가위로 했는데 아주 탁월한 선택이었습니다!!ㅋㅋ 여러분 가위로 하세요~

자~ 그리고 계란 후라이를 취향에 맞게 익혀 구워주세요~ 저는 반숙 좋아합니다ㅋㅋ 저는 계란후라이 하는거 너무 좋아해영ㅎ 왜냐면 전 반숙을 참 잘하그등여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자 인제, 아까 가위로 잘라준 호떡 사이에 계란 후라이를 올려주세요~

마요네즈 찹찹 뿌려주고, 케찹 찹찹 뿌려주면

완성! 흡사 잉글리시머핀으로 만든 샌드위치 느낌이~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쨔라란~ 완성된 계란후라이 호떡! 이거.. 여러분 대박.. 그냥 미쳤습니다. 너무 맛있어요. 사실 만들면서 체다치즈 좀 넣어줄까? 했는데 넣지 마세요. 더 무언갈 첨부하면 맛만 조잡해질 뿐입니다.ㅋㅋㅋ

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등록일 : 2022-12-11 수정일 : 2022-12-14

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츄츄맘

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