튀김같은 고소담백함 가득~! 둥근호박야채전

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튀김같은 고소담백함 가득~! 둥근호박야채전

선선해지는 요즘 날씨에 갓구워 따뜻하게
먹어보기 좋은 야채튀김같은 느낌의
둥근호박야채전이랍니다:)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
깻잎
5장 구매

[양념]

튀김가루
5큰술 구매
계란
1개 구매
소금
3-4꼬집 구매
후추
약간 구매
식용유
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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둥근호박은 채썰어 줍니다.
굵기의 정도는 야채튀김용도로
너무 가늘지 않게 채썰어 주세요.

양파 반개도 채썰어 줄께요.

당근은 색감용으로 작은당근 기준
1/3정도 양을 채썰어 준비해 줍니다.

깻잎 5장을 돌돌 말아서
썰어주세요.

썰어둔 야채를 볼에 넣고
소금 3꼬집 정도와 후추를 뿌려줍니다.
(튀김가루를 사용할거라 밑간정도만 하면 된답니다:)

튀김가루 5큰술을 넣어주세요.

계란을 넣어줍니다.
(물 사용은 하지 않아요:)

야채,튀김가루,계란이 고루 섞이도록
반죽을 해주세요.

팬에 기름을 두르고 둥글게 펼쳐
노릇노릇 구워주면 완성입니다:)

: 지름 26cm팬에 2장 정도 나오는 분량이고
한장을 굽고 싶다면 반정도의 양을 사용해주세요~

호박야채전 관련 상품

등록일 : 2022-09-07 수정일 : 2022-09-07

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레시피 작성자About the writer

홈쿡&홈베이킹&홈브런치&홈카페 홈스러운 먹거리 이야기:D

요리 후기 1

원더우먼91 2023-09-27 18:54:04

맛있네요 ~ 쉽고 후딱 하기 좋아서 앞으로도 많이 해먹을듯요 ~

댓글 0

#맛있는호박전 #둥근호박 #둥근호박야채전 #요즘맛있는호박전

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